Sài Gòn là một thành phố trẻ đầy sức sống, không ngừng phát triển, nhưng vẫn giữ được những giá trị bình dị, để con người ta luôn ghi nhớ những nét đặc trưng riêng của mình dù rời đi, ở lại hay đến đây.

Coffee Shots — Nhắc đến Sài Gòn , Cà phê như một nét văn hóa khó loại bỏ, được phát triển theo những cách khác nhau. Tuy nhiên, ở những quán cà phê nhạc sống, quán cà phê xe đạp, cà phê bệt… không mấy ai nghĩ đến những shot cà phê hay cà phê bít tất. Ở quận Phú Nhuận, bạn sẽ tìm thấy một góc Sài Gòn khi thưởng thức thức uống làm bằng vợt thiếc.

Coffee shot gợi cho người ta cảm giác Sài Gòn yên bình và bình dị đến lạ. Nhiếp ảnh: SGTT .

Đây là hai điểm bán cà phê shot, vẫn còn tồn tại sau hàng chục năm sinh sống tại thành phố Hỉ Hee này. Hầu hết những người đến uống là thường xuyên. Họ uống để nhớ, trò chuyện và tìm một góc yên tĩnh cho riêng mình.

Quán cà phê đơn giản, trang bị bếp củi, máy nước nóng, vợt thiếc, ly và ghế đẩu cho khách sử dụng. Do không được mở rộng, cải tạo nên hầu hết khách ngồi bên lề đường, khi chuẩn bị củi từ 5 giờ đến 6 giờ sáng, mùi khói bếp quyện với mùi cà phê. Cho đến ký ức Sài Gòn xưa. Thuở ấy, người ta còn mê cà phê nóng, cơm cháo, bánh mì … ngày mở cửa.

Coffee Apartment

Không phô trương như thương hiệu lớn, cũng không bằng phẳng, thoáng mát như quán cafe Trong công viên, cafe chung cư lắp đặt trong góc nhỏ mang màu sắc thời gian. Nó được gọi là quán cà phê chung cư vì hầu hết các quán đều nhỏ và đẹp, nằm phía sau các khu nhà hưu trí, không có biển hiệu cầu kỳ hay quảng cáo rầm rộ.

Nhiều quán cà phê nhỏ xinh nằm ở các khu vực chung của cư xá cũ khu vực. Đàm chụp ảnh: Hương Chi .

Nếu bạn là người thích hương vị cà phê thơm ngon, trang trí đậm chất cổ điển, phóng khoáng và không quá ồn ào thì không thể bỏ qua Tôn Thất Đạm, Lý Tự Trọng-Đồng Khởi, Pasteur -Nguyễn Du hay Thái Văn Lung-Chung cư Lý Tự Trọng .—— Chung cư Tôn Thất Đạm có lịch sử cả trăm năm nhưng vẫn không bị lãng quên, thậm chí nhiều bạn trẻ Sài Gòn còn rất cẩn thận vì hoài cổ. Đặc biệt ở quán cà phê.

Đi bộ đến chung cư Lý Tự Trọng-Đồng Khởi, không chỉ quán cà phê mà còn có quán nhậu, quán bar, nhà hàng, phòng trưng bày quần áo… hút chân du khách. Nhắc đến ấn tượng về Pasteur Ruan Du Lou, ai đến đây cũng sẽ nhớ ngay đến hai chiếc cầu thang xoắn ốc tuyệt đẹp.

Để vào quán cà phê trong tòa nhà Bandung-Lu Tutong ở Thái Lan, cần phải cắt bớt ánh sáng yếu trong thang sắt. Tuy nhiên, đây là nơi mỗi cửa hàng khác nhau.

Cà phê sòng phẳng

Như thường lệ, giới trẻ Sài Gòn học hành, giao lưu, tiết kiệm, giải trí mỗi ngày … chọn công viên, quán cà phê làm điểm hẹn. Văn hóa cà phê đã trở thành biểu tượng của phố Sài Gòn, nức tiếng thế giới, được nhiều người phương xa muốn một lần trải nghiệm. -Quán cafe nằm cạnh nhà thờ Đức Bà. Ảnh: Hương Chi.

Công viên 30 tháng 4 ngay cạnh nhà thờ Đức Bà trung tâm thành phố, nơi vắng bóng các bạn trẻ hàng ngày. Họ ngồi thành từng nhóm để trò chuyện, trò chuyện vui vẻ hoặc ca hát, nhảy múa. Đôi khi những người qua đường bị thu hút đến mức phải dừng xe, tắt máy, hòa vào nhau.

Nhiều bạn trẻ tự nhủ: “Vào Sài Gòn hay đi cafe thì là người Sài Gòn không biết”. Ngoài việc thưởng thức cà phê sữa đá tươi trong một chỗ ngồi thoải mái, địa điểm còn là nơi gặp gỡ cởi mở cho mọi tầng lớp từ sinh viên đại học, cao đẳng đến nghệ sĩ nghiệp dư và nghệ sĩ chuyên nghiệp …—— Không giới hạn một loại cà phê, Đồ uống ở đây có thể là nước dừa, chè nếp cẩm, trà sữa… Sau khi dạo phố trẻ, nhiều người chỉ nhớ đến ly cà phê chè Sài Gòn.