Cocktail là một thức uống hỗn hợp, hỗn hợp của rượu và nước trái cây, được nhiều người coi là thức uống phổ biến. Nó là một thức uống rất đa dạng trong các quán bar trên toàn thế giới.

Uống cocktail không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể thưởng thức nhiều hương vị, màu sắc và nghệ thuật trang trí khác nhau. Vì vậy, Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam đã chọn loại cocktail được thiết kế để phục vụ hành khách trên các chuyến bay đường dài. Vì vậy, công ty còn giúp giới thiệu, quảng bá các loại trái cây đặc sản của Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Với sự trợ giúp của các nhà hàng và quán bar chuyên nghiệp, việc chuẩn bị hàng chục loại cocktail trở nên ít khó khăn hơn. Tuy nhiên, máy bay quốc tế có nhiều đặc điểm khách hàng với các quốc tịch, văn hóa, thói quen và sở thích khác nhau. Cảm nhận của hành khách về màu sắc, mùi và vị của tầng khác. Hạn chế đồ uống có cồn khi đi đường dài, điều kiện pha chế, nguyên liệu phụ càng ít càng tốt để đảm bảo dịch vụ nhanh chóng, chất lượng cao … Đây cũng là tiêu chuẩn cần được xem xét kỹ lưỡng.

Từ quan điểm này, ông Võ Tấn Sĩ-Chủ tịch Hiệp hội Bartender Sài Gòn, Hiệp hội Bartender Thành viên Thế giới, Nguyên Trưởng khoa Đồ uống Trường Cao đẳng nghề TP.HCM, đã đầu tư nhiều tâm sức vào việc tìm tòi và phối hợp nhiều nguyên liệu để thiết kế Các loại cocktail đặc biệt được phục vụ trên máy bay. Mục tiêu của chúng tôi là tìm ra loại nước giải khát phù hợp nhất, đáp ứng nhu cầu của hầu hết khách hàng trên các chuyến bay của Vietnam Airlines.

Dưới sự hướng dẫn tài năng và tinh thần sáng tạo của anh Võ Tấn Sĩ, ba loại cocktail đã được tạo ra là Red River, Saigon Sunlight và Hello Vietnam, chúng ra đời để mang đến cho hành khách của Vietnam Airlines những ly cocktail thơm ngon, đồng thời pha trộn Hương vị quốc tế và độ ngon của đất nước. địa điểm đẹp. Những loại cocktail này cũng được coi là dành riêng cho công ty (không phổ biến trên thị trường).

Ở khu vực sông Hồng, những người sành rượu sẽ nhận ra thì là, nước cam và martini khô độc đáo của Campari. Nó là món khai vị lý tưởng trước khi nếm thử các món ngon.

Sử dụng Saigon Sunshine, khi được pha với nước chanh, nước đường và Sprite, hương vị khói thơm như mong muốn sẽ trở thành thức uống thú vị, có thể dùng bất cứ lúc nào trong chuyến bay

— tương tự , Cocktail Hello Vietnam được pha từ Campari, nước cam và Sprite, có thể dùng bất cứ lúc nào trước hoặc sau bữa ăn. — Những thức uống này không chỉ ngon mà còn có màu sắc hấp dẫn, đẹp mắt. Khi rót cocktail vào ly pha lê theo yêu cầu của công ty, ly cocktail có một vẻ đẹp quyến rũ, càng làm nổi bật chất lượng dịch vụ bốn sao của công ty được pha chế. Ngoài hệ thống sàn và sản phẩm trên không ngày càng tinh vi, đồ uống và bữa ăn trên không cũng giúp tạo dựng niềm tin của khách hàng đối với công ty. -Theo đại diện Vietnam Airlines, trong thời gian tới, các chuyến bay đường dài (đặc biệt là hành khách hạng thương gia) sẽ được thưởng thức các loại cocktail khác. Mọi thứ phải đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng.