Chủ cửa hàng chị Hiền (hơn 40 tuổi) cho biết, cửa hàng do gia đình tự kinh doanh này đã hơn 5 năm. Quán nằm bên kia đường Quang Trung ở Dajianshan. Địa điểm này nằm trên con đường từ trung tâm thành phố Đà Lạt đi Cầu Đất Trại Mát. Có lẽ vì vậy mà hầu hết những người đến cửa hàng đều là khách du lịch. Hill “, cô Sean nói.

Thiết kế của nhà hàng này rất đơn giản và thiết thực, khách hàng có thể dùng bữa trên những chiếc bàn ghế cao.

Chủ quán cũng chia sẻ rằng vì không thuê nhà nên Vì vậy, bà Qian Xi’en cho biết: “Do đó, chúng tôi giữ giá khách hàng sát với giá nguyên liệu đầu vào. “Trang này cung cấp nhiều loại thịt nướng và món nóng, tất cả đều làm từ thịt bò. Chủ tiệm cho biết:” Chúng tôi lấy thịt từ người quen. Bò được nuôi trên đồng cỏ, không theo hình thức công nghiệp. “

Người chế biến chỉ lấy phần thịt ở ba phần của con bò. Khách hàng có thể chọn khẩu phần tùy theo số lượng người có mặt. Mỗi phần chỉ 250.000 đồng và có thể ăn được 3-4 người. Để món ăn ngon Chóng mặt, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một đĩa rau thơm, nếu bạn muốn, bạn có thể gọi rau miễn phí, hoặc bạn có thể đặt vài lát đậu bắp lên đĩa thịt. – Nướng thịt trên than hồng. Ảnh: Dĩ Vy .– – Ưu điểm của món này là phải kể đến kỹ thuật ướp thịt, thịt bò mềm được tẩm ướp kỹ sau đó nướng trên bếp than hồng thơm nức mũi, tự tay dọn lên bếp, đồ ăn tẩm ướp tự nướng. Thịt nướng quá kỹ, không quá lâu và không để nguội sẽ mềm hơn, nướng bao nhiêu lần thì thấy ngon, một du khách đến từ Hà Nội cho biết: “Đây là chuyến đi Đà Lạt lần thứ ba của tôi, và cũng là lần đầu tiên. Hãy đến nhà hàng này. . Cô ấy rất hợp khẩu vị của tôi và rất mịn khi nướng.

Khách hàng tự nấu .

Nước lẩu cũng được lòng nhiều thực khách bởi độ ngọt và đậm đà. Có nhiều loại nấm cho vào nồi với bún tươi hoặc mì gói.

Nhà hàng có cung cấp thêm trứng cho vào nồi, tùy theo sở thích ăn khách có thể băm hoặc luộc trực tiếp.

Giá thành nồi Với 300.000 đồng (VND) đầy thịt, bốn người không thể ăn hết. Ảnh: Di Vy .

Nhà hàng nằm trên sườn đồi nên có không gian thoáng đãng ở phía sau, khách có thể vừa ngồi dùng bữa vừa ngắm cảnh đồi núi và rừng thông. Bàn ở khu này thường hết bàn sớm, khu còn lại hơi tối và ẩm thấp do khói bếp than tỏa ra rất nhiều.

Quán bắt đầu phục vụ bữa trưa cho khách lúc 10h. Vào khoảng 11 giờ 30 phút sáng, thực đơn của nhà hàng có ít món ăn. Ted phục vụ, đồ ăn nhanh gọn, mùa đông không phải đợi lâu. Quán có chỗ để xe cho khách, có xe máy và ô tô phía trước.

– Xem thêm: Mùa cỏ hồng Đà Lạt đẹp như châu Âu

Di Vy