Từ lâu, phố Doi Cần ở quận Ba Đình đã rất sôi động, đặc biệt là vào buổi trưa hoặc buổi chiều, vì có rất nhiều nhà hàng nổi tiếng. Nhà hàng đông khách phải nhắc đến nem, là một món ăn đặc biệt của người dân miền trung.

Trước bánh kếp, bạn đã thấy mùi hương áp đảo, lan ra như chân của một khách du lịch. Mỗi chiếc bánh pancake nóng, giòn và vàng cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm một chiếc bánh rất đơn giản, bao gồm mì gạo, thịt bò, tôm, đậu xanh, giá cả, chanh, ớt, muối, bột nghệ và các loại gia vị khác và một số loại rau lăn. Bột được pha loãng với một ít bột nghệ để tạo ra màu vàng. Một ít nước mắm có thể làm cho nước cốt dừa đậm đà và rất cần thiết cho bánh thơm và béo.

Bánh xèo vàng giòn, giòn và hấp dẫn. Ảnh: lampanh365

Khi khách hàng đặt hàng, chủ sở hữu mới nhanh chóng đổ bột vào nồi lẩu lớn trong nồi lớn, cắt nó thành một lớp mỏng, sau đó đổ các giải thưởng, bao gồm thịt bò, tôm và đậu xanh. Khuấy chúng để làm cho chúng hấp dẫn. , Đậy nắp nồi và nấu, sau đó gấp đôi bánh.

Đặt bánh lên một đĩa nóng lớn, cắt thành miếng nhỏ để dễ lăn, bên cạnh đĩa crudités cuộn lại với đầu bánh tráng. -Nếu chảo pancake không có đủ nước sốt chua ngọt, nó sẽ không quay tròn. Trong thời tiết lạnh, bánh có thể được ngâm mình gọn gàng và lặng lẽ trong nước. Hương vị ngọt và thơm của gạo, thịt bò, mắm tôm và rau sẽ khiến bạn muốn ăn mãi mãi.

Ngoài bánh kếp, bạn cũng có thể thêm nhiều hơn. Những cuộn này được làm bằng thịt lợn tươi, cuộn trên que tre, và sau đó nướng trên than hồng thơm. Chả giò phải được rưới nước nóng, sẽ làm tăng hương vị rất nhiều. Có rất nhiều bánh crepe trên đường Doi Cần, và giá mỗi đĩa khoảng 20.000 đến 30.000 đồng.

Đọc thêm: Phố ăn vặt nổi tiếng của Hà Nội

Anh Phương