Bois Chicken Rice là một trong những địa điểm yêu thích của Hội An An cho du khách. Trên trang web du lịch của TripAdvisor, Michael từ Singapore cho biết: “Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi. Nó có vị rất khác so với cơm gà Đà Nẵng. Cơm rất ngon và nước sốt rất nổi bật.”

Quân nằm trong một ngôi nhà nhỏ trên đường Phan Chu Trinh, nhưng nơi đây luôn đông đúc người dân địa phương và khách du lịch.

Cơm gà bà Bôi là một trong những nơi mà khách du lịch có cơ hội đến thăm Hội An. Trên trang web du lịch của TripAdvisor, Michael từ Singapore cho biết: “Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi. Nó có vị rất khác so với cơm gà Đà Nẵng. Cơm rất ngon và nước sốt rất nổi bật.”

Quân nằm trong một ngôi nhà nhỏ trên đường Phan Chu Trinh, nhưng nơi đây luôn đông đúc người dân địa phương và khách du lịch.

Bà Hạnh, chủ sở hữu hiện tại của con gái bà Boi, cho biết cửa hàng đã mở được 50 năm. trước. “Trước đây, mẹ tôi thường bán đồ ở chợ. Cửa hàng đã chuyển đến địa điểm hiện tại trong nhiều năm để thuận tiện cho việc kinh doanh. Theo truyền thuyết, gà luộc nên là một loại sân sau. Một thế hệ mới đã được thành lập. Thịt rất cứng và dai. Và ngon. Cơm nấu với cơm chỉ có thể sử dụng gạo cũ trong ít nhất một năm. Rau sống đến trực tiếp từ Làng Rau Trakwe gần đó. “Trước đây, mẹ tôi thường bán đồ ở chợ. Đã nhiều năm kể từ khi cửa hàng chuyển đến vị trí hiện tại để tạo điều kiện kinh doanh. Theo truyền thuyết, gà luộc nên là một loại sân sau, một thế hệ mới được thành lập, thịt cứng, dai và ngon. Gạo nấu với gạo chỉ có thể sử dụng gạo cũ trong ít nhất một năm. Các loại rau sống đến trực tiếp từ làng rau Trà Quế gần đó.

Để làm cơm ngon, hãy ngâm gạo trước khi nấu bằng bột nghệ, rửa sạch và nấu với nước dùng và mỡ gà. Lượng chất béo lớn khi tan chảy sẽ làm cho gạo thơm và thơm hơn.

Bạn muốn cơm ngon, ngâm gạo trong củ nghệ trước khi nấu, sau đó rửa sạch, sau đó nấu với mỡ gà trong nước dùng. Rất nhiều chất béo sẽ tan chảy, làm cho cơm ngon và thơm hơn.

Cơm chín nhưng hơi khô. Bạn có thể thêm tương ớt trong khi thưởng thức, hoặc trộn một chén muối và hạt tiêu chanh để rắc thịt. Gạo ở đây được coi là rất đầy đặn và giá là 40.000 đồng.

Cơm đã chín, nhưng hơi khô. Bạn có thể thêm tương ớt trong khi thưởng thức, hoặc trộn một chén muối và hạt tiêu chanh để rắc thịt. Gạo ở đây được coi là rất đầy đặn và giá là 40.000 đồng. – Cơm gà cũng được ăn kèm với một đĩa đu đủ và củ cải ngâm. Sẽ rất nhàm chán khi ăn cùng nhau. – Cơm gà cũng được ăn kèm với một đĩa đu đủ và củ cải ngâm. Ăn cùng sẽ giảm bớt sự nhàm chán.

Ngoài món cơm gà nổi tiếng, salad gà còn được nhiều khách hàng gọi đến. Bạn muốn gà không quá mềm và dai, và đầu bếp nên quan sát nó đúng lúc. Súp gà được sử dụng như một món súp cho khách.

Ngoài món cơm gà nổi tiếng, salad gà còn được nhiều khách hàng gọi đến. Bạn muốn gà không quá mềm và dai, và đầu bếp nên quan sát nó đúng lúc. Súp gà được sử dụng như súp khách.

Một món salad trộn hành tây, lá laksa, thịt gà và một số gia vị. Món ăn này có vị chua ngọt.

Một món salad trộn hành tây, lá laksa, thịt gà và một số gia vị. Món ăn này có vị chua ngọt.

Ngoài món salad gà nghiền, cốm gà cũng rất phổ biến.

Ngoài salad gà, cốm gà cũng rất phổ biến.

Cơm gà Bowa sườn thường có trong hướng dẫn du lịch Hội An, vì vậy khách du lịch rất đông trong giờ cao điểm. Không gian của cửa hàng nhỏ và ấm áp một chút. Để không phải chờ đợi, bạn phải đến sớm. Cửa hàng này chỉ mở cửa từ 10:30 sáng đến 7:00 tối – Tên của Buoi Chicken Rice thường xuất hiện trong hướng dẫn du lịch Hội An, vì vậy khách du lịch rất đông trong giờ cao điểm. Không gian của cửa hàng nhỏ và ấm áp một chút. Để không phải chờ đợi, bạn phải đến sớm. Cửa hàng chỉ mở cửa từ 10:30 sáng đến 7:00 tối

Bài viết và ảnh: Di Vy