Nếu bạn chỉ nếm thử cơm gà, cao tầng, bánh bao, và nồi lớn theo khuyến nghị quen thuộc, có lẽ bạn nên lên kế hoạch đến Hội An một lần nữa để nếm thử các món ăn sau.

Mì sứa

Các bát mì rộng trong mùa sứa có hương vị hơn. Ảnh: nld.com.vn

Mì Quảng Đông rất phổ biến, nhưng mì sứa là theo mùa, vì vậy bạn không thể luôn nhìn thấy chúng. Lye rõ ràng, giòn, giòn được cắt thành miếng nhỏ và ăn kèm với mì dày, đặc biệt là khi ăn sai cách trên tàu. Việc trồng mì bơ ở Hội An thu hút nhiều người vì mì và cảm giác lắc lư theo sóng là một trải nghiệm khó quên.

Mùa sứa thường bắt đầu vào khoảng tháng 3 âm lịch. Vào mùa hè của mùa hè này, bạn cũng có thể ghé thăm những người bán hàng rong để ăn mì biển và tìm hiểu thêm về ẩm thực Hội An.

Semolina Soup-Semolina thường được sử dụng để pha trà hoặc đồ ngọt, nhưng ở Quảng Nam, nguyên liệu này có thể được sử dụng như một món ăn gia đình hoặc như một món ăn nhẹ trong một món súp đơn giản.

Nguyên liệu trong suốt, nhựa mềm, có tác dụng làm mát tốt. Ảnh: miquang.org

Súp Semolina có thể được nấu từ thịt lợn hoặc xương gà. Theo sở thích, mọi người ăn súp semolina với tôm, cua, trứng cút và thịt cuộn, nhưng điều cần thiết là phá vỡ trứng thành những sợi màu vàng mịn. Rắc hạt tiêu và rau mùi là một món súp thành phẩm ngon. Vào buổi chiều, bạn có thể thưởng thức một bát súp semolina hawker. – Món ăn lạ này hầu như không có chỗ cho hương vị chính xác. Trên thực tế, nó được nấu với gân bò, gàu, cà ri hoặc thịt bò hầm, v.v., nhưng theo bí mật của đầu bếp, nó được ướp với các loại thảo mộc rất đặc biệt.

Điểm chính của các món ăn trên đĩa là gia vị thảo mộc Trung Quốc. Ảnh: hoian.net.vn

Mỗi miếng thịt đều mềm nhưng không bị nghiền nát, sốt hổ phách hấp dẫn với một chiếc bánh mì kẹp cóc nhỏ cầm tay.

Mít được nhồi tôm

Món ăn này không khó chế biến. Điều quan trọng nhất là chọn mít chưa chín ngon, sẽ tỏa ra mùi thơm không thể cưỡng lại sau khi hấp. Ảnh: bepgiadinh.vn

Bạn sẽ có cơ hội nếm thử món ăn này trong khay gia đình Quang. Mít dùng để nấu ăn sắp khô. Người ta sử dụng hạt mít để đun sôi và nghiền chúng, trộn chúng với tôm băm nhỏ, thêm nước mắm, hạt tiêu, tỏi và ớt, sau đó lấp đầy các chất độn được chuẩn bị trong từng khu vực mít. -Pork Roll – Tùy thuộc vào phương pháp nấu ở giữa xúc xích, gia vị của xúc xích thịt lợn rất phong phú. Ảnh: youtube.com

Đây là một món ăn rất phù hợp để ăn với cơm nóng vào những ngày mưa. Các cuộn thịt lợn được nướng trước khi được mài sắc, vì vậy mũi có mùi thơm. Da vàng óng với mùi hương nghệ nhẹ. Khi cắn một miếng xúc xích thịt lợn, vị mặn và ngọt mang lại ấn tượng mạnh mẽ, và vị sả mạnh mẽ trên đầu lưỡi.

Đến Haijie để ăn bánh thịt lợn sẽ khiến bạn cảm thấy gần gũi hơn với nền ẩm thực phong phú của đất nước này.

Xem thêm: Chợ Hội An là một trong những thiên đường ẩm thực ngon nhất thế giới-Phi Lam