Ở Nha Trang, gỏi sò là món ăn phổ biến được nhiều người thích giải trí. Cá Mai có kích thước khoảng 1 inch. Tôi trơn và phẳng. Trông hơi giống cá cơm, nhưng không có vảy, sọc dọc, thịt tươi và rất ít cá. Loài cá này hầu như chỉ được sử dụng để làm các món ăn rất cần thiết.

Nếu bạn muốn đảm bảo chất lượng và vệ sinh, salad quả mơ thường mất một chút thời gian trong giai đoạn chế biến. Cá được chọn phải tươi và hải sản. Việc tốn nhiều công sức nhất là loại bỏ xương, thực hiện trên từng con cá, lấy khăn giấy ra và làm cho món salad mới ngon.

Món ăn này có hương vị hải sản, và nó có vẻ nhiều hơn đối với người dân trong khu vực câu cá. Các tỉnh miền trung. Ảnh: Nguyễn Bình .

Có nhiều cách để xây dựng lại quả mơ, bạn có thể dùng me, chanh, trái cây sao, giấm hoặc xúc xích chua để vắt. Khi cá trở nên chua, nó sẽ chuyển từ màu trắng tinh khiết sang màu trắng ngà.

Tại thời điểm này, thịt của cá đã trưởng thành, và người mới được trộn với tai (thường được làm từ đậu nành rang thơm và sau đó nghiền nát) và trải đều trên đầu. Hành tây thái lát mỏng, gừng băm nhuyễn, các loại thảo mộc như laksa, húng quế, rau mùi, tía tô, rau diếp cá, húng quế … nghiền và trộn với cá cho đầy đủ hương vị. -Các yếu tố quyết định nhất trong món salad có lẽ là nước sốt. Nhiều người thường tiêu thụ xương sò luộc cẩn thận để giảm độ ngọt. Đặt tai của bạn vào súp xương cá, nấu, để nguội, trộn với thịt băm và tỏi, và làm món salad trộn với tương ớt chua ngọt theo tỷ lệ thích hợp.

– Salad cá thu thường được ăn kèm với bánh tráng, bao gồm rau diếp, sao, dưa chuột, chuối chua, vani và các loại rau tươi khác … Ảnh: Bà Dw

Một món salad cá ngon nên có chanh chua ngọt, Cay và ngọt Tất nhiên, điều này là nhờ nước mắm độc đáo trong cá và nước sốt và thanh salad tươi. Nước chấm có vị ngọt và thơm, nhưng đồng thời không có dầu mỡ.

Ở Nha Trang, hầu hết mọi nhà hàng hải sản hay nhà hàng hải sản nổi tiếng đều cung cấp món ăn này. Nếu bạn muốn dùng bữa ở đâu, bạn có thể đến các nhà hàng hải sản nằm trên đường Ngô Sĩ Liên, Phố Tháp Bà, Phố Hai Tháng Tư và những nơi khác. Mỗi nhà hàng có một hương vị riêng, nhưng nó rất phổ biến đối với khách. -LêThương