Thành phố Vũng Tàu cách thành phố Hồ Chí Minh hơn 100 km. Đây là một thành phố ven biển thu hút nhiều khách du lịch trong những ngày lễ và năm mới. Ngoài các loại hải sản phổ biến, nơi đây đã nổi tiếng với món lẩu cá đuối trong nhiều thập kỷ.

Lẩu cá đuối thường được trang trí với nước mắm nguyên chất mới ngon.

Cá đuối gai độc không phải là loài cá điển hình ở Biển Đông, nhưng chúng được đánh bắt quanh năm. Cá này có ít xương. Hầu hết các xương tập trung ở đầu và cột sống.

Thông thường, các nhà hàng ở đây lấy cá trực tiếp từ chợ vào sáng sớm và sau đó chế biến nó. Sau khi rửa, đông lạnh cá. Khi một khách hàng gọi một bữa ăn, cá được băm nhỏ để đặt nó vào đũa và sau đó đặt vào đĩa.

Bữa ăn này được trang bị bếp cồn và một nồi nước nóng với măng bên trong. Ăn cá ở đâu. Sau khi lược được nấu chín, nó sẽ săn lại và sẽ ăn chất béo. Xương cá trở nên mềm và có vị như sụn. Đừng quên thêm rau sống, bao gồm: rau bina, chuối, bạc hà … để ăn.

Cá tốt nhất là khi nó ra khỏi nồi. Nếu không có một chén nước mắm nguyên chất, hương vị sẽ không trọn vẹn. Chất xơ của từng con cá đắm chìm trong hương vị của măng chua, mùi tanh lạ và nước súp đặc, khiến nhiều thực khách mê mẩn món ăn này.

Một miếng cá to và béo sẽ khiến bạn thích nó. – Lẩu Lôi là một trong những món ăn mà nhiều khách du lịch phải thử khi đến Vũng Tàu. Có rất nhiều nhà hàng và quán bar bán loại món ăn này, nhưng tốt nhất là địa chỉ trên đường Trương Công Định hoặc đường Nguyễn Trường Tổ. Những người ăn cũng có thể đến chợ đêm hải sản ở trung tâm thành phố, nhưng phòng ăn ở đây không sạch sẽ.

Một cái nồi thường có giá 200.000 đồng và có thể chứa 2-4 người. -Di Vy