Lễ hội ẩm thực Pháp năm 2016 Lễ hội ẩm thực Pháp quy tụ các đầu bếp và nhà hàng lớn nhất thế giới .

Nhà hàng Ruby của Trung tâm hội nghị và ẩm thực quốc tế Almaz

Đây là đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Ducasse và ngoại giao Pháp và phát triển quốc tế Bộ trưởng Laurent Fabius (Laurent Fabius). Mục tiêu của chúng tôi là tôn trọng chất lượng ẩm thực Pháp và khả năng tạo ra giá trị trên toàn thế giới.

Nếu lễ hội ẩm thực kỷ niệm thực đơn Pháp năm 2015, thì năm nay sẽ sử dụng tinh túy của cảm hứng làm công thức sáng tạo của ẩm thực Pháp. Đây là một cảnh được nấu với các nguyên liệu tươi và các sản phẩm được chọn tại địa phương được làm bằng dầu, đường và muối ít béo.

Đầu bếp người Thụy Sĩ John William Haueter.

Nhà hàng tham gia lễ hội là một cái tên được đánh giá nghiêm ngặt Ủy ban Đánh giá Quốc tế. Tại Việt Nam, có 30 đơn vị tham gia. Đầu bếp người Thụy Sĩ John William Haueter là người đã mang thực đơn gout Pháp hấp dẫn đến nhà hàng Ruby ở Almaz.

John William Haueter được đào tạo tốt ở Pháp và Thụy Sĩ và có nhiều thập kỷ kinh nghiệm. Kinh nghiệm trên toàn thế giới. Ông từng là đầu bếp của Indura Resort, đầu bếp của The Imperal Hotel, đầu bếp của The Imperal Hotel, một trong 100 khách sạn hàng đầu thế giới, và nhiều hệ thống khách sạn và nhà hàng nổi tiếng, như Tập đoàn khách sạn Hyatt, Tập đoàn khách sạn Marriott, InterContinental Khách sạn …- -Mr. Haueter nói: “Khi tôi làm việc ở một quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, tôi đã rất ngạc nhiên bởi môi trường đầu bếp quốc tế và sự chuyên nghiệp như Almaz. Sau một thời gian hợp tác, tôi cảm thấy tốt về đất nước của bạn. Kiên trì hơn, đây thực sự là một trải nghiệm khó quên cho sự nghiệp của tôi. “

Một bữa tối trị giá 1,1 triệu đồng ++, thực khách sẽ tìm thấy những món ăn thú vị, như súp cà rốt gừng, gan ngỗng nướng Phục vụ với bánh phễu và mứt dâu, gà với trứng tráng, đây là một công thức thời trung cổ của Pháp (thế kỷ 16). Ngoài ra, thực khách cũng thích bánh táo và khoai tây nghiền và phô mai camembert, một đại diện tiêu biểu của Normandy ở miền bắc nước Pháp. -Almaz est b chuỗi nhà hàng cao cấp và đội ngũ đầu bếp nổi tiếng từ nhiều quốc gia / khu vực trên thế giới đã trở thành mẫu mực của ẩm thực quốc tế.