Sau chuyến đi biển kéo dài hai tiếng đồng hồ, du khách sẽ đến Cù Lao Xanh, cách Lay Huệ và Bình Định 13 hải lý. Từ phong cảnh đến các món ăn hàng ngày, vùng đất này mang đến vẻ đẹp nông thôn của mọi người. Trứng cá bay là một món ăn phổ biến và phổ biến được xếp vào loại đặc sản và trở thành món ngon trong nước.

Sau khi chơi trò chơi Gu Lao Han, bạn có thể đặt người ở đây để mua và chuyển đổi gia đình, vì dịch vụ du lịch của Kulao Sơn chưa được phát triển. Ảnh: Ping Đinh Food

So với các loài cá khác, cá bay sinh sản bên ngoài. Trong mùa sinh sản, nếu ngư dân may mắn bắt được trứng cá lớn, đôi khi hàng chục pound tảo được trộn lẫn vào. Nếu không, tất cả mọi người chỉ có thể ăn với gia đình của họ.

Trả mụn trứng cá vào rổ, ngâm nó trong chậu vài lần, sau đó nhấc nó ra để ráo nước. Đặc điểm là để lại các nhánh rong biển trong trứng cá.

– Đổ dầu vào chảo và đợi cho nó sôi. Nếu bạn muốn trứng giòn, bạn nên đổ đầy dầu. Khi trứng chuyển sang màu trắng, loại bỏ nó và làm nóng nó với nước sốt chua ngọt.

– Âm thanh giòn của trứng cá sẽ mang đến cho khách một trải nghiệm khó quên. Món ăn này có đầy đủ vị béo, thịt, vị chua ngọt và vị chua, nó có vị rất nóng, không ngăn cản bạn thưởng thức.

– Trứng cá bay thường được ăn với rau mùi. Ảnh: Phi Cu Lao

Người dân ở đây trộn các nhánh tảo với trứng cá, và mùi nắng và gió được coi là hương vị của món ăn này. Mỗi buổi chiều, dịch vụ bữa ăn gia đình, cuộn trứng cá bay với bánh tráng, và rưới một ít nước sốt cũng là một món ăn vặt yêu thích của khách du lịch và người dân đảo. Bạn có thể mua nó làm quà tặng với mức giá 300.000-400.000 đồng mỗi kg.

Xem thêm: Gà nướng Bình Định với cơm rang giòn

Phạm Trang