Mì không còn xa lạ với những người sành ăn xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp và quán bar nổi tiếng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, cách nhiều người chọn để nếm thử món ăn này là ở các nhà hàng ven đường.

Một trong những món mì nổi tiếng ở Sài Gòn nằm trên đường phố Thái trước mặt Ruan Thai. Trường phái Mingde. Ông chủ con trai nói: mẹ tôi đã bán nó cho tôi trước khi tôi sinh ra và bây giờ 24 tuổi. Ảnh: Phong Vinh .

Nhà hàng này nổi tiếng với một bát phở. Thực khách luôn mang theo. Sườn heo lớn với những viên thịt bò tròn thật ấn tượng. Máy hấp mì chứa đầy tất cả các nguyên liệu trong bát sẽ khiến bạn cảm thấy tràn đầy .

– Để có được vị ngọt và đậm đà của món súp, mì được vào bếp từ trưa Cá trong cá … Vị ngọt được cho là do xương dài của thịt lợn nấu chín và hương vị củ cải phong phú của củ cải. Ngọn lửa không quá mạnh cũng không quá nhỏ để giữ được hương vị.

Nhiều người nói điều này Bát phở đã được bảo quản trong nhiều năm. Ảnh: Phong Vinh .

Wonton chắc chắn sẽ gây ấn tượng với những người lần đầu tiên ghé thăm cửa hàng vì nó có kích thước gấp ba lần người bình thường. Bên trong thịt cũng được duy trì tốt Nhà nước, và nếm cẩn thận để tạo ra một hương vị khác.

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể gọi mì ống hoặc bánh súp thay vì mì. Ngoài sườn và bóng thịt bò, cửa hàng này cũng có một số món phở lạ Giá của đồng tiền dao động 35.000 đồng. Giá cũng sẽ thay đổi theo yêu cầu của khách hàng.

Mặc dù giá cao hơn nhà hàng trên vỉa hè, chất lượng của các món ăn theo phong cách phục vụ trong vali này sẽ cho phép bạn Hài lòng. Cửa hàng bắt đầu bán cho thực khách lúc 6 giờ tối. Hết hàng vài ngày cho đến tận đêm khuya, rồi rời đi sớm.

Phở hoành thánh kỳ lạ. Nhiếp ảnh: Phong Vinh .

Ở Sài Gòn, mì có ở khắp mọi nơi Bán, nhưng tôi không biết khi nào thức ăn trên vỉa hè này đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Thật khó để quên rằng tôi đã đói trong một thời gian dài hoặc quay trở lại thị trấn sau một thời gian dài vắng bóng. -Xem mì Sài Gòn trong hơn 60 năm-Fengrong