Nếu bạn bỏ qua Bun bo bo bo bún, món ăn theo phong cách đồng quê có hương vị rộng, hành trình ẩm thực của bạn sẽ không đầy đủ. Không khó để sử dụng nhiều nguyên liệu như Huế cho món ăn này. Tuy nhiên, để làm được một tô mì ngon, đầu bếp phải thực hiện nhiều bước và sự tinh tế trong chế biến. Nếu Bún bò Huế gây ấn tượng với thực khách bằng nhiều nguyên liệu (như thịt lợn, máu, chả, thịt lợn và thịt lợn) thì bát phở Quảng Ngãi có thể được làm đơn giản từ hai nguyên liệu chính: thịt lợn và máu. -Một bát mì miến Quảng Tây với một đĩa hành tím và bánh tráng nướng là điều cần thiết. Ảnh: ngoisao

Mặc dù có ít thành phần hơn, thực khách vẫn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế của từng thành phần chính. Rửa sạch thịt lợn, ướp với hạt tiêu, muối, ớt và bột ngọt, sau đó nấu với hạt điều để tăng hương vị của nước dùng và khử mùi thịt. Không nêm nước mắm, bột ớt, mì thịt lợn với hành chua, bánh tráng và ớt Cắt hành lá thành những lát mỏng và trộn chúng với giấm và đường để giảm mùi hăng. Khi ăn với bún, bạn có thể ngửi thấy vị chua ngọt của hành tây đỏ, giúp khắc phục chất béo của thịt lợn.

Nếu người miền Bắc thích ăn với phở, người Quảng Tây thích ăn Rolls Royce nướng với thịt lợn mùa xuân. Khách hàng vừa đặt hàng, và chủ cửa hàng mới nhanh chóng nấu nó để bánh tráng không bị bẩn, và nó có thể duy trì kết cấu giòn ngay cả khi nó được ngâm trong nước dùng. Một điều tốt khác về món ăn này là mì miến thay thế mì lớn ở nơi khác, và mì nhỏ được sử dụng ở đây.

Bạn có thể tìm thấy những người hâm mộ thịt lợn và thịt lợn trên mọi con đường trong thị trấn. Lê Thánh Tôn (đối diện đường Broad), Pan Boi Chau và các đường phố khác. Giá mỗi bát dao động từ 20.000 đồng đến 25.000 đồng, và du khách có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Minh Đức