Thưởng thức và cảm nhận phong cách mục vụ phong phú của các món ăn độc đáo ở đây là một trong những điều khiến khách du lịch thích thú.

1. Salad cá ngựa Mac

Gỏi cá Macker là thức uống yêu thích của đàn ông. Vào buổi chiều, đi dạo dọc theo sông Cà Ty hoặc Mũi Né trong các cửa hàng ở khu vực bờ kè, bạn có thể dễ dàng nhận ra các dấu hiệu của món ăn này.

Vị cay của chuối xanh, độ chua của trái cây sao, vị dưa chuột giòn, vị cay của tỏi ớt và mùi thơm của rau … tất cả đều tạo ra một món ăn rất hấp dẫn thu hút sự thèm ăn của mọi người .

Sau khi vắt chanh, cá mơ, ngâm gia vị ngâm sẽ trở thành thức ăn. Trộn với ram, hành tây, húng quế, đậu phụ nướng. Nước mắm Mai tương đối tinh tế, sền sệt, và có mùi thơm của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi dùng bữa, bạn có thể trộn bánh tráng, trái cây sao, chuối xanh, dưa chuột, salad …- 2. Salad ốc sên – Salad ốc sên là trò chơi phổ biến nhất ở Phan Thiết. Món ăn này không chỉ tươi và bổ dưỡng mà còn thu hút thực khách với vị ngọt độc đáo của ốc. Salad là sự kết hợp của đu đủ, đậu phộng, rau ngâm và hành tây. Nó thường được ăn với bánh tráng, tôm và đậu Hà Lan với nước sốt chua ngọt.

Salad được bán cho Bộ Y tế, nằm gần thành phố Phan Thiết. vào ban đêm. Tại đây bạn cũng có thể thưởng thức những con ốc hấp dẫn không kém khác.

3. Đất sét nung

Tempest là một trong những món ăn đặc sản của Phan Thiết. Chúng là động vật trong hang động và thường đến cồn cát. Chúng phát tán vào sáng sớm để ăn rau mầm và uống sương đêm, vì vậy thịt rất thơm, mềm và ngọt.

– Tại Phan Thiết, nhà hàng nổi tiếng nhất trên đường Nguyễn Đình Chiêu (đường Nguyễn Đình Chiêu).

Có nhiều món ngon được tạo ra bởi giông bão, chẳng hạn như nem, xà lách, cháo, ớt xào với sả và dưa đỏ … nhưng thịt nướng giông thu hút hầu hết khách du lịch với hương vị của nó. Hương vị thơm ngon nhất.

4. Câu hỏi về bánh

Món ăn này bao gồm bánh mì, tim heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước sốt, nhưng thật khó để so sánh. Bánh ở đây rất thấp, có cuống nhỏ, mịn, kết cấu da, và trông giống như mì ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đĩa tim phải có đủ tim, gan, thận, tinh thần và thịt xông khói. Một loại nước sốt làm từ nước ép me trộn với tỏi, đường và một chút muối để tạo thành vị chua ngọt.

Bạn có thể nếm thử món ăn này trực tiếp tại thị trấn ven biển Trần Phú Matin. Vẫn có một điểm mềm cho hương vị ban đầu của món ăn này, rồi hỏi về tuyến đường đến Phú Long, cách Phan Thiết khoảng 6 km về phía bắc. Giá: 20.000 đồng / bữa.

5. Bánh cu

Đây là một vỉa hè ngon ở các thị trấn ven biển, thường được tìm thấy ở chợ Ngũ Ông, Hải Thượng, Thủ Khoa Huân hoặc Phan Thiết. Bánh được nướng trong khuôn đất sét, và nó có đầy đủ thịt, trứng, mực, tôm và các hương vị khác …

Giá của bánh là 25-30.000 đồng. Bạn có thể ăn hoặc chơi. Đừng lo lắng về việc thay đổi thực phẩm.

Nước sốt là điểm nổi bật của các món ăn. Nó có màu đỏ tươi, pha trộn và có vị ngọt rất ngon và vị hơi cay. Rau diếp, như rau diếp, rau, húng quế, rau diếp và xoài xắt nhỏ được đặt trên bánh.

6. Bánh kếp Bánh kếp – Bánh xèo khác với bánh xèo địa phương. Tôm, mực, đủ chất béo, bụng lợn … Đây đều là những thực phẩm tươi sống có sẵn từ biển. Bạn có thể dùng bữa tại bất kỳ nhà hàng nào ở Tuyên Quang trên phố Pinghong ở thành phố Phan Thiết.

Pancake Phan Thiết thường được ăn với bánh mì mới hái trong bát nước sốt, cộng với húng quế, cá, quế thơm …

7. Mực ống

Nhiều khách du lịch đến Người ta tìm thấy ở đây rằng sự tò mò của các sinh viên được chào đón bởi các sinh viên, vì vậy họ đều là những con mực.

Rửa răng mực và thêm gia vị. Theo yêu cầu của khách hàng, chủ sở hữu có thể nướng, chiên sâu hoặc xào. Khi nhai răng mực, nó có một cục rất dễ chịu và hương vị thơm. Bạn có thể tìm đồ ăn gần nhà ga Phan Thiết trên đường Nguyễn Tất Thành …

Vào một đêm mát mẻ, dừng chân tại nhà hàng Toad bên lề đường, uống mực với bạn bè và uống trà đá. .

8. Bánh tráng mềm

Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản, bao gồm bánh tráng mềm, nước mắm, da heo và trứng cút, bánh tráng mềm là món ăn vặt nhất định phải thử khi đi du lịch. Phan Thiết. Món này thường được bán vào buổi tối tại ngã tư Chen Hongdao, Thu Huân, Tan Bian Cha với nước mắm nướng bên đường …… 9 bánh tráng và nước mắm – có thể nói rằng mắm tôm và bánh tráng là từ Phan Thiết Đặc sản và các món ăn truyền thống có liên quan đến tuổi thơ của hầu hết mọi người ở đây. Bánh tráng nhúngKhông có gì để làm từ bữa sáng đến gặp gỡ bạn bè vào buổi chiều.

Ép nước ép cá, thêm chanh, rồi đập hạt tiêu là những bí quyết khiến món ăn này trở nên hấp dẫn. Nếu bạn thử món ăn này, bạn có thể phải mê mẩn mùi nước mắm đặc trưng, ​​bánh tráng nướng giòn và bánh tráng cứng, trộn lẫn hương vị tươi của rau với hương vị nhẹ. Độ chua của xoài. Nhiều khách du lịch thích món ăn này và thường đến chợ Phan Thiết để tìm nước mắm để mang lại hương vị của Phan Thiết.

Sử dụng lá bánh tráng, dưa chuột, xoài chua, trứng cút ngâm, bánh tráng cuộn vào bánh tráng. Giấy rất nhàu nát và cuộn lại, nhưng hương vị rất phong phú và khó quên.

10. Cauldron với thịt tôm

Ở thị trấn Phan Thiết, có một cơ hội, du khách có thể đánh giá cao vạc của vạc, và không bao giờ quên hương vị độc đáo của món ăn và vị ngọt của tôm biển tươi. Trộn nước chấm hơi đặc với nước mắm, đường, hạt tiêu Xiêm xắt lát mỏng và các nguyên liệu chính khác theo mùa.

Đặt bánh lên đĩa và đặt một bát chanh bên cạnh hành tây , Vải màu vàng không nhờn. Khi đã sẵn sàng để ăn, nhúng một ít hành tây không béo, thêm một chút chanh và nâng cốc. Nhai chậm sẽ thưởng thức vị ngọt không thể quên, đầy đặn, dai, béo và ngon.

11. Mì Vịt Quảng

Đối với người dân Phan Thiết, thay vì ăn thịt lợn, ăn thịt vịt có vị cay, ngọt và béo sẽ làm cho mì Quảng ngon và hấp dẫn hơn. Một bát mì vịt rộng ấm và thơm, cộng với mỡ vịt cỏ vừa phải, cộng với hương vị cay của ớt, đậu phộng, đậu phộng và rau, có thể đáp ứng sự thèm ăn của bạn. — Một tô mì rộng, giá 15.000 – 40.000 đồng / bát, bạn có thể tìm thấy một cửa hàng gia đình trên đường Trần Phú trên đường Trần Phú gần trường Tuyên Quang ở Pan Phu. Ảnh: Nguyễn Vũ

Thứ mười hai. Súp bánh cá – Hầu hết du khách đến Phan Thiết đều thích thử món súp bánh mì. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng rất hấp dẫn. Có hai loại bánh canh ở đây: súp bánh cá và bánh canh hấp. Chúng được chế biến rất tốt và có thể được nhúng vào súp với bánh mì khi ăn. Vào buổi tối, bạn có thể dùng bữa tại một số nhà hàng ở phố Chenhongdao, Haitong Langweng, Jindong và những nơi khác.

Ngoài những món ăn trên, thị trấn Phan Thiết còn thu hút nhiều khách du lịch. Các món ngon khác, như cơm gà Lê Hồng Phong, lẩu đường Pan Đinh Fung, bánh Tonkatsu Beo ở đường Chen Hongdao, bánh bò gần ga Phan Thiết, phở Hà khuya …

Lê Thượng

Ảnh: Huân Phan