Sau bữa ăn, các vị khách rất vui khi thấy mì treo xung quanh đũa. Thành phần chính là mì tươi Nhật Bản, được chế biến với một số loại gia vị, như nước sốt chua ngọt, sốt phô mai. Trong bữa ăn, khách thu thập mì và nhúng nước sốt mà không ảnh hưởng đến mì bay còn lại.

Mì bay thu hút khách du lịch đến Singapore. Nhiếp ảnh: Chueonit .

Ý tưởng độc đáo này đến từ nhà hàng Hana ở Singapore. Phải mất 2 tuần. Họ đã nghĩ ra một cách mới để ăn mì, được phục vụ với trứng muối và sốt trứng và lá laksa. Bí mật của món ăn này nằm ở chồng thẳng đứng ở giữa đĩa. Bọc mì bằng đũa để bọc phần mì còn lại và bay lơ lửng trước mặt khách hàng. Nhà hàng này luôn đầy đủ, và đôi khi khách hàng phải xếp hàng chờ đợi trong một hoặc hai giờ để có được bàn.

Flying Noodle là sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản và Singapore. Nhiếp ảnh: Thiên Du .

Nhiều nhà hàng và quán bar ở Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội bán mì bay độc đáo, và có nhiều biến thể cho hương vị. Tại thành phố Hồ Chí Minh, có một nơi mì được trang trí bằng một bát tre nhỏ, ăn kèm với sushi và nước sốt đặc trưng. Có mì mì gà chiên cay hoặc mì tỏi băm nhỏ. Giá của mỗi món mì dưới 100.000 đồng.

Giá của một con phở ruồi giấm là 80.000 đồng Việt Nam mỗi người. Ảnh: Detox .

Tại Hà Nội, một số cửa hàng mì có 5 hương vị, bao gồm mì rau, mì cay, mì khô, mì trộn và mì đen. Tổng giá là 45.000 đến 50.000 đồng.

Tại thị trấn ven biển Nha Trang, mì bay như mực, tôm tươi và các loại hải sản khác có giá 80.000 đồng. , Bán trên đường Nguyễn Thị Minh. Kai (Khai) .

– Đối với nhiều người, xu hướng mì bay rất phổ biến vì chất lượng và hương vị phù hợp với khẩu vị, thay vì 7 cấp mì cay sẽ vượt qua thời gian Và sốt. Người phương Tây thích thu thập mì ở Nhật Bản