Đối với khách du lịch mới ở Hà Nội, bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc trưng, ​​như cá nướng, mì mỏng, mì mỏng, mì … Ngoài ra, bạn cũng nên đến thành phố cổ, ngã tư đường. Lý Quốc Sư và Huyền Huyền có thể thử cháo (còn gọi là cháo sườn).

Bạn có thể ngồi trên một chiếc ghế nhựa, ăn một bát cháo và xem mọi người đi với một đồng tiền cũ. Ảnh: Thảo Nghi

Món ăn này rất đơn giản, với cháo trắng nguyên chất, rắc thêm long lanh và tôm, và rắc một ít bột ớt để tăng độ cay. Tuy nhiên, cảm giác được trả lại trong không gian cũ của thành phố này, người dân và khách du lịch phương Tây thường bảo trợ, bạn sẽ thấy món ăn này thú vị hơn.

Gần cột điện thoại, nhân viên bán hàng đặt một thùng cháo lớn và các vật liệu khác, chẳng hạn như “hộp chèo và bập bênh”. Khi ai đó khôi phục lại trật tự, người phụ nữ chỉ cần hỏi bạn: “Bạn có ăn bánh bao và tôm không?”. Nếu câu trả lời là có, thì bạn sẽ chọn một bát cháo sườn nóng cộng với một chén và nhúng nó lên trên.

Cháo không lớn như miền nam, nhưng đủ nhỏ. Nếu bạn đói, bạn sẽ nghĩ rằng bát cháo này là không đủ. Tuy nhiên, một khi bạn trộn nó lên và thưởng thức tất cả cháo từ từ, bạn sẽ cảm thấy rằng điều này là đủ.

Người phụ nữ này bán cháo ở ngõ phố và phố Lý Quốc Sư. Ảnh: Thảo Nghi

Cháo được nấu chín, ngọt và mặn. Sau khi ngâm, nó trở nên mềm hơn và ngon hơn.

Nếu bạn không thích ăn bánh bao và tôm, bạn cũng có thể ăn sườn. Mặc dù cháo có màu trắng tinh khiết, đôi khi bạn sẽ thấy thịt sườn đẹp bên trong. Giá của một cái bát là 20.000 đồng, và cửa hàng bán nó từ sáng đến tối. Sau khi hoàn thành, bạn có thể gọi trà đá hoặc sữa đậu nành để nguội.

Thảo Nghi