Bến Tre là nơi có nhiều lò nướng giấy và bánh tráng nổi tiếng ở bốn hướng. Người dân ở đất nước này thường sử dụng dừa và bánh tráng để làm vô số món ăn dân gian ngon và độc đáo. Có bánh ngọt và ẩm.

Một loại bánh mì làm bằng bánh tráng dừa. Khi còn ướt nhưng không lộ ra, vỏ của nó là. Sau đó thêm đậu xanh và xơ dừa nghiền để tạo ra những trò chơi thú vị.

Bánh ướt màu trong văn hóa ẩm thực phương Tây. Ảnh: banhbeobi

Bí quyết để làm một chiếc bánh dừa ẩm ngon là quy trình phủ. Bánh phải khó đáp ứng yêu cầu. Da cần thiết nhất được làm bằng cách trộn bột gạo với nước cốt dừa, đường, muối, nước và vừng. Khi tiêu thụ với chất độn mới, loại bột này không cứng và nhàm chán, chỉ có loại bột có vị ngọt nhẹ. Nếu bạn muốn vỏ mềm, bộ xử lý có thể thêm bột gạo nếp hoặc bột sắn. Mar món ăn, tạo màu xanh lá cây, vàng và tím. Cách xử lý bánh không quá cầu kỳ, chỉ cần chọn loại đậu xanh, ướp và nấu với nước cốt dừa. Sau đó cắt dừa khô thành miếng ngon.

Khi bột được trải đều trên miếng vải mịn trên nồi nước sôi, bột sẽ được trộn đều. Bánh tráng dày hơn một chút so với bánh ướt thông thường. Sau khi bánh ướt được nấu chín, sử dụng một ống tròn xoắn để đặt một lớp dầu trên chảo. Tiếp tục rửa cho đến khi bột biến mất.

Bước tiếp theo là đặt bột đậu xanh và dừa nạo vào giữa, trải đều và cuộn thành những con lăn dài. Nếu bạn muốn một chiếc bánh ngắn, ngay cả khi bạn không muốn giữ cho nó đẹp, bạn có thể sử dụng một con dao để cắt nó làm đôi.

Không giống như bánh mặn, bánh lạnh luôn ngon, sữa đậu nành có màu xanh và béo. .. hương vị của món ăn này dễ dàng bị mê hoặc bởi những người chưa bao giờ đánh giá cao nó và có một hương vị ngọt ngào. Bánh có thể được ngâm với muối vừng hoặc đậu phộng. Ở chợ Bến Tre, giá một cuốn sách thường từ 2000 đến 3000 đồng.