Thực phẩm tổng hợp – một thách thức phải đối mặt hàng ngày Thực phẩm hợp nhất của tập đoàn là một phong cách nấu ăn, mang đến những hỗn hợp bất ngờ và thú vị từ các nguyên liệu quý hiếm và phổ biến, phương pháp chế biến của nó rất tinh tế và tinh tế, và có thể truyền cảm hứng cho công chúng Loại cảm giác.

Spaghetti với nấm truffle và nấm spaghetti.

Đầu bếp Lê Thành Khong (Trung tâm GEM Nguyễn Bình Khiêm, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh), đầu bếp của nhà hàng LOG, chia sẻ thức ăn, mỗi nhà hàng hoạt động trong một năm, không chỉ là những thách thức hàng ngày Đó là thực phẩm ngon, nhưng cũng là thực phẩm tươi và tinh chế. Theo đuổi phong cách hợp nhất trong thực phẩm là một thách thức mà mọi đầu bếp luôn học hỏi và làm mới mỗi ngày.

Giống như những người hít thở thức ăn, các đầu bếp của LOG không chỉ hiểu nhiều nền văn hóa ẩm thực mà còn có thể linh hoạt kết hợp các nguyên liệu từ nhiều quốc gia trên thế giới.

Mỗi món ăn là một hành trình trải nghiệm

Các đặc điểm phân biệt thực phẩm được chế biến theo kiểu hợp nhất, trong khi các món ăn khác là một nguồn của nhiều thành phần. Ví dụ, tôm hùm Ý với sốt nấm có thể đánh thức hương vị cay nồng và quyến rũ của nấm đắt tiền. Cá hồi Na Uy tươi được trộn với hương vị ngọt ngào và êm dịu của phô mai ricotta nổi tiếng. … Các thành phần hiếm đã được sửa đổi theo nhiều phương pháp chế biến, chẳng hạn như đưa khách hàng vào một hành trình sành ăn. .

Salad cá hồi với ô liu và phô mai ricotta.

LOG là một trong những nhà hàng năm sao của người đứng đầu Trường ẩm thực Fusion Việt Nam, được các chuyên gia đánh giá. Mỗi món ăn đều sáng tạo và hài hòa đắt tiền. Ngoài việc liên tục thay đổi thực đơn Chữ ký mỗi tháng, các đầu bếp tài năng của nhà hàng còn liên tục tạo ra những cách sắp xếp đơn giản và tinh tế trong mỗi món ăn.

Ức vịt nướng với bánh hoành thánh rau bina – Ngôi nhà trên cây có biệt danh là LOG của Sài Gòn có hai không gian riêng biệt. Nội thất ấm áp, toát ra một ánh sáng vàng thanh lịch và một mùi thơm dễ chịu của gỗ Meranti. Bên ngoài nhà hàng, thực khách có thể tận hưởng sự thư giãn xanh mát. Đây là một bước thú vị cho những người thích sự đơn giản, tinh tế, hài hòa giữa sự đơn giản và sang trọng.

Xem thêm, hoặc gọi 097 500 2288 .

Vào tháng 9, Menu Chữ ký của LOG đến từ các món ăn mới được chế biến đặc biệt cho các bữa tiệc lãng mạn hoặc họp mặt gia đình, bạn bè đam mê.