Bồn tắm hoặc thủy tinh là một loại cây thuộc họ sậy. Nó thường mọc trên các rễ nổi như nước phèn muối, rau bina và lá dài tương tự như sả. Nó nhanh chóng được tìm thấy ở nhiều tỉnh khác nhau. Cây mọc hoang và ảnh hưởng đến các cánh đồng ở một mức độ nhất định, nhưng người dân ở đây biết cách sử dụng nồi để nấu ăn cho các gia đình.

Cơ thể màu trắng của lưu vực sẽ được sử dụng để làm các món ăn khác nhau. Nhiếp ảnh: Baoanhdatmui .

Mùa tắm thường bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm. Trong khoảng thời gian này, trong khu vực axit, chiếc xe tăng lao về phía một màu xanh mượt mà. Nông dân chỉ cần kéo khay lên mặt nước, bóc lá bên ngoài và bẻ vụn lõi trắng bên trong (củ), họ có thể sử dụng đúng nguyên liệu để xử lý nhiều bữa ăn ngon cho gia đình. Đơn giản nhưng không phức tạp. Bồn rửa bát sẽ được rửa thành nhiều món ăn khác nhau. Cách nhanh nhất là làm cho cơ thể của bồn tắm tươi, trẻ và trắng, cắt thành miếng để nấu súp dừa. Sau khi nấu, thêm lá tắm đã chuẩn bị vào gia vị. Cuối cùng, đổ nước cốt dừa đậm đặc vào đảo và bỏ bát ra. Súp có mùi như dừa, béo ngậy, béo ngậy và kết cấu của bồn tắm rất giòn. Thật sự rất khó quên.

Món ăn phổ biến nhất thường xuất hiện ở các gia đình phía tây nam là dưa chuột ngâm trong bồn tắm muối axit. Cách thực hiện việc này rất đơn giản. Chọn phần nhỏ nhất và trắng nhất của bể nước, sau đó dùng dao chia thành hai nửa hoặc một phần tư, sau đó đặt một nồi nước gạo với một chút muối và đậy nắp lại. Giữ nó trong một thời gian ngắn. Một vài ngày. – Nồi muối chua có mùi thơm đặc trưng của cánh đồng. Nhiều nhà sáng tạo cũng đã thêm đường, bột ngọt, bột tỏi và bột ớt để làm cho món dưa này độc đáo, dễ ăn và hấp dẫn nhiều người. Nhiếp ảnh: vietcaravan

Nếu dưa có vị cay và lạ và biến thành kim chi và sau đó được lưu trữ với thịt nạc, cá sẽ trở thành một món ăn mới hấp dẫn. Vào thời điểm đó, độ axit của bồn tắm biến mất, không còn mùi tanh, mà béo và ngọt. Đặc biệt là khi nhà kho có tôm, nồi và vạc trở nên hấp dẫn hơn, ăn một bát cơm nóng thực sự không tốt. Các khách đang ở nhà. Làm sạch dưa chìm, cắt sợi nhỏ, sau đó trộn với tỏi, hạt tiêu và đường. Cũng giống như cách làm các món ăn khác, nhưng bạn cần phải lấy một ít gạo. Đôi khi, món ăn này được trộn với tôm hoặc tôm để thêm hương vị mạnh mẽ. Đôi khi, bữa ăn chỉ chứa các món trộn trong bồn rửa, nhưng chủ nhà và khách luôn ngồi.

– Kimchi có thể được chế biến thành món xào và thêm vào thực đơn phong phú. Chỉ cần mang hạt hướng dương sạch và xào trên lửa. Trước thời gian chuẩn bị ít phức tạp và phức tạp hơn, hãy thêm các loại gia vị cho vừa ăn. trên thị trường. Nhiếp ảnh: redcloudworld

Cho dù đó là nấu ăn hay súp, hương vị độc đáo của bồn tắm thu hút mọi người. Trong mùa nóng, hãy ghé thăm sông Tây Nam và thử dưa chuột chua. Bạn sẽ cảm thấy nghiện và có những kỷ niệm tươi mới.

Du khách có thể đến các tỉnh trong vùng và thưởng thức các món ăn đặc biệt của bồn tắm. Tây Nam, như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Cần Thơ, An Giang, Hậu Giang … Ngoài bồn tắm, bạn cũng có thể thử những món ăn đặc biệt khi đến miền Tây: nồi tôm, đầu cá nướng giáp xác , Hamster nướng, lẩu, cọ dừa, ốc nướng tiêu, bánh tằm …

làm Huyền