Ở mỗi vùng, bánh mì cuộn có những thay đổi khác nhau để thu hút khách du lịch tìm hiểu ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là 5 cuộn bánh nổi tiếng và phổ biến.

1. Chả giò Hà Nội Thành Tri

Khi nhắc đến Rolls Tri Tri, nhiều người thường nghĩ đến loại bánh haha ​​điển hình trong văn hóa hàng ngàn năm. Thật vậy, những ai đã từng nếm thử món ăn này sẽ không bao giờ quên hương vị phong phú của từng chiếc bánh. Trải đều bột lên một miếng vải trải dài trong nồi nước cho đến khi chín, sau đó cuộn nó bằng một thanh tre nhỏ, sau đó lấy nó ra khỏi đĩa và cắt làm đôi. Bánh mì Thanh Tri có hai loại, không có vỏ, với hành tây, tôm bóc vỏ hoặc thịt băm. Dù bằng cách nào, chiếc bánh này có thể được ăn kèm với bánh quế, đậu chiên nóng và nước sốt giấm, cộng với một ít hạt tiêu tươi để thu hút sự chú ý. Mỗi miếng bánh đưa vào miệng sẽ để lại hương vị tròn, tròn và khó chịu, một khi khách hàng sẽ luôn nhớ đến nó.

2. Hong Yan Juan-Hong Yan Juan cuộn trong ống. Ảnh: Đỗ Đô Huyền – Liền kề Hà Nội và chả giò Thanh Tri nổi tiếng, Hung Yen Roll luôn có sức hấp dẫn riêng, và du khách có thể nhân cơ hội này đến thăm vùng đất này. Sự độc đáo của mỗi chiếc bánh dài là kích thước của bánh mì hình chữ nhật dài được sắp xếp cẩn thận trong lá chuối xanh. Giống như những cuộn giấy thông thường, những cuộn giấy đỏ luôn được phủ một lớp da mỏng, nhưng sau khi nướng, chúng sẽ chất thành đống. Khi khách hàng gọi, cảm giác chủ quan mới là đặt thịt băm và hành khô vào giữa vỏ và cuộn lại. Kết hợp các cuộn đỏ với nước sốt, thêm một chút trang trí và một vài quả ớt đỏ. Bởi vì nó được làm dưới dạng một cuốn sách, bạn có thể mua cuộn Hongyan từ xa cho khách.

3. Chả giò Hạ Long

Đừng thử món chả mực chiên có thể là một thiếu sót lớn khi khách du lịch có cơ hội ghé thăm Hạ Long Mực cuộn Hạ Long được biết đến trên toàn khu vực vì mùi thơm giòn, và khi được sử dụng với cuộn, món ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cuộn tôm hùm phía dưới được phủ một lớp phủ tinh tế, cho thấy mùi thơm quyến rũ của thịt xay, nấm, gỗ tai, và tôm và hành tây. Khách hàng nhặt một chiếc bánh rau mùi tây và một chiếc bánh mực mới chiên, vẫn còn nóng, và sau đó nhúng vào một bát nước sốt màu vàng. Thường xuyên cảm nhận hương vị giòn của chả giò và vị ngọt của chả giò. Một bát nước chấm cũng là một điểm nổi bật của món ăn này. Để giảm hương vị mực của cá, món thịt viên nhúng thường có một chút gia vị. Như chúng ta đã biết, người dân của bộ lạc Hạ Long đã thực hiện những sửa đổi và kết hợp khéo léo để tạo ra những món ăn ngon.

4. Chả giò Hanan

Chả giò Hanan được ăn kèm với thịt nướng. Ảnh: hanam

Về ẩm thực Hà Nam Phu Ly, nhiều người thường nghĩ đến món nem ngon. Khác với bánh mì cuộn ở nơi khác, bánh mì Hà Nam có thể được ăn kèm với thịt và thịt nướng, nước mắm chua ngọt và các loại thảo mộc khác. Sau khi phết bánh, đặt bánh lên trên các lát xếp chồng lên nhau.

– Chả giò được làm từ bụng lợn, vì vậy chúng sẽ không quá khô hoặc bị bệnh khi nấu. Thịt thái lát mỏng sẽ được ướp trong nước mắm, hành khô, hạt tiêu, đường và vừng trắng, sau đó nướng trên than củi. Cho đến khi thịt vàng bên ngoài có thể được hiển thị trên đĩa để mời khách. Mặc dù không hợp với nem, chả quế (như chả bánh Thanh Tri nổi tiếng) hay lát mực chiên (tôm hùm bên dưới) không ngon, nhưng chả nam và nam với chả nướng luôn thu hút nhiều người.

Đỗ Huyền