Vào tối 8/7, tỉnh Khánh Hòa sẽ tổ chức lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam tại thành phố biển Nha Trang. Chương trình được tổ chức từ ngày 13 đến 7/7 và gần 100 đầu bếp chuyên nghiệp và nghệ nhân nấu ăn từ khắp cả nước đã tham gia chương trình. Đây là cơ hội để vinh danh nhiều người dân Việt Nam và khách du lịch quốc tế và thể hiện bản chất của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Người đứng đầu ban tổ chức ngành hóa chất và du lịch cho biết, lễ hội bao gồm nhiều nội dung phong phú và hấp dẫn. Điểm nổi bật của lễ hội là ba cuộc thi nấu ăn lớn từ Bắc vào Nam. Đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực sẽ chuẩn bị các món ăn, thể hiện các đặc trưng nổi tiếng của địa phương, thể hiện bản chất của ẩm thực Việt Nam ngày hôm qua và hôm nay …

“Đây là cơ hội để các đầu bếp thể hiện tài năng, nâng cao kỹ năng, trao đổi kinh nghiệm và cũng tưởng niệm người Việt Nam trong ẩm thực Tài năng và sáng tạo trong chế biến, đặc biệt đây là một hoạt động phổ biến. “Kỳ nghỉ hè 2014”, bà Truk nói. Ảnh: festivalhue

Vẫn theo nhà tổ chức, ứng cử viên sẽ được tài trợ Làm hai món ăn, một trong số đó là bắt buộc. Giải nhất là 15 triệu đồng và ly. Ban tổ chức sẽ trao giá thứ hai, giá thứ ba, giá sáng tạo, giá tấm trang trí đẹp nhất, nhiều nhất Các diễn giả giỏi nhất và giá của đĩa lựa chọn tốt nhất. Ban giám khảo cuộc thi bao gồm các đầu bếp tài năng và có uy tín, là đầu bếp khách sạn nổi tiếng ở Thành phố Hồ Chí Minh và Nha Trang.

Ngoài ra còn có 450 quầy hàng, bao gồm cả chợ tiền thực phẩm cho lễ hội này. Bây giờ, nó đã được thiết kế và tu sửa để bán các đặc sản nông thôn và khu vực, bao gồm phở bò Huế, mì rộng, bánh cá Nha Trang, thủ công mỹ nghệ và khu thương mại và các món ăn dân gian khác … Ngoài ra, đặc sản khu vực Hội nghị sẽ là nơi du khách mua các món ăn đặc sản từ khắp mọi miền đất nước .

Anh Phương