Cửa hàng mì Trung Quốc 26 tuổi nằm ở trung tâm thành phố. Video: Di Vy .

Nằm ở góc đường Kỳ Côn và đường Nguyễn Công Trù (quận Nguyễn Thái Bình, quận 1), nhà hàng 70 tuổi này có thể nói là một nơi tốt để bán đồ ăn Trung Quốc. Theo cửa hàng chủ sở hữu hiện tại, Tan (45 tuổi, sống ở quận 1), dì của anh mở năm 1992. Bây giờ chúng tôi chưa bao giờ thay đổi công thức nữa “, ông Tan.- Bếp trưởng gia đình Tân Lợi nói. Ảnh: Di Vy. – Cửa hàng được điều hành bởi gia đình, vì vậy tất cả nhân viên đều là thành viên gia đình. Khoảng một chục người chịu trách nhiệm cho bếp. Kệ, vận chuyển, lau bàn và thu tiền. “Cả gia đình đều có. Nó đã làm xong, nhưng đôi khi nó vẫn có thể phục vụ khách hàng, máy chủ cho biết.

Cửa hàng này chỉ bán vào buổi sáng. Sáng sớm, nhiều khách hàng đang thưởng thức bát mì đầu tiên ở đó. Cho đến khoảng 6 giờ sáng, mọi người rất đông khách. Nhiều người, hầu hết các bậc cha mẹ cho con ăn sáng trước khi đến trường. Nếu bạn vẫn có thể làm như vậy vào thời điểm này, bạn sẽ phải chờ khoảng 10 phút để thưởng thức các món ăn. – Mì, mì, mì gạo hoành thánh có sẵn, và cũng có thể được kết hợp với cá và thịt lợn Ngoài ra, những người khỏe mạnh có thể gọi nước, tráng miệng hoặc bánh bao với bánh mì dứa hoặc dứa giòn cho bữa sáng. Có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng các món ăn của nhà hàng không quá béo. Mì khô rất hữu ích và thịt họ ăn cũng bị ảnh hưởng. Nhiều khách đánh giá cao Cá không phải là cá. Thịt bị cháy được cắt thành từng miếng nhỏ thay vì “nhuộm” như màu đỏ trên thị trường, ngọt và thơm. Nước dùng không đi kèm với các đặc tính của Trung Quốc (cho dù đó là ăn khô hay nhiều tỏi tây. Hẹ tươi có mùi đặc trưng và bột mì sẽ làm giảm sự nhàm chán. Bạn có thể yêu cầu rau và hẹ rẻ tiền theo sở thích của mình .

Giá mì hoành thánh là 38.000 đồng. Nhiếp ảnh: Di Vy .

Ông Hoàng Minh (sống ở quận 1) nói rằng ông đưa con trai đi ăn sáng mỗi tuần và sau đó gửi nó đến trường. “Tôi đã ăn ở đây hơn mười năm. Nếu bạn cho tôi một đánh giá, Tôi sẽ cho nó 9 điểm vì nhà hàng này có thực đơn phong phú. Các món ăn cũng rất ngon và phù hợp với khẩu vị. “Ông Minh nhận xét.

Tôi tò mò, tôi dừng lại ở cửa hàng vì tôi thấy nơi này Nó rất đông và cô Kiều Nhi (sống ở quận 10) cũng đánh giá cao nỗ lực đầu tiên của cô tại tô mì cá và thịt lợn này. Nhi nói: “Nó cũng ngon. So với các nhà hàng trung bình ở trung tâm thành phố, giá cả cũng rất rẻ. “Theo ông chủ, cửa hàng này chỉ có 26 năm địa chỉ. Do đó, có rất nhiều khách hàng. Ông nói:” Người Qiaolong cũng cố gắng ăn khi họ rảnh. “Nếu bạn cẩn thận hơn, bạn sẽ dễ dàng biết được khách hàng nào. Khách hàng là khách lần đầu và là khách lần đầu. Bạn sẽ biết các thuật ngữ như “3 mì gạo khô”, có nghĩa là có 3 mì hoặc “mì Xiaomi” – mì tôm trong bát mì nướng .– – Không gian không quá rộng, chia làm 2 ngăn. Khách hàng ngồi trên bàn và ghế cao để ăn. Nếu bạn đi một mình, bạn có thể có một chiếc giường đơn. Bãi đậu xe ở phía trước và có chỗ đậu xe miễn phí. Thức ăn bắt đầu lúc 11 giờ sáng