Khi nói đến ẩm thực của Lanson, bỏ qua món súp chua nổi tiếng là một thiếu sót lớn. Sau những đứa trẻ của Jilang, món mì này đã có mặt ở Sài Gòn từ lâu. Có một số thay đổi trong phương pháp chế biến để duy trì hương vị đặc trưng của nó và đáp ứng nhu cầu của khách hàng Sài Gòn. — Mì axit được làm từ nhiều thành phần khác nhau. Mì chua sốt lạnh là hai thành phần chính của món ăn này. Phần ngọn là những nhánh khoai tây chiên nhỏ màu vàng, đậu phộng rang vàng nâu, thịt lợn nướng, thịt nướng và rau thơm, dưa chua, dưa chuột và mắt màu cam sáng màu đỏ cam. Mọi người sẽ tạo ra món mì chua đầy màu sắc.

Phở chua của Lang Sơn với màu sắc nổi bật luôn là một món ăn hấp dẫn. -Đầu tiên, đầu bếp trộn mì phở, dưa chuột, cà rốt nghiền với nước tương (tương đậu nành lên men) và một ít nước chua để hấp thụ và nếm thử. Nếu bạn chuẩn bị một vài loại thực phẩm, đầu bếp sẽ đo lượng của từng thành phần, trộn nó vào một bát lớn, sau đó chia thành các bát nhỏ. Mặc dù mì lạnh, mì sau khi trộn vẫn rất nóng, vì vậy chúng sẽ không bị lạnh khi ăn.

– Sau đó, thêm các thành phần vào đầu mì trộn. Đổi lại, thịt lợn hoặc thịt gà nướng, xúc xích (xúc xích ướp), dưa chua, đậu phộng rang, khoai lang chiên, vv … được đầu bếp cắt thành bát nhỏ, sau đó rưới nước chua đặc biệt. Trước khi phục vụ khách, đầu bếp sẽ không quên thêm một ít hành lá và chất nổ để làm cho món ăn mượt mà hơn.

Khách thưởng thức súp chua ngọt của Lang bằng cách trộn các nguyên liệu khác nhau. Phương pháp chế biến nước sốt chua đã được thay đổi từ súp chua truyền thống, nhưng thực khách vẫn sẽ được trải nghiệm một món ăn dễ ăn, hơi chua, kèm theo hương vị thịt đậm đà và thịt tươi của khoai lang và đậu phộng rang. Nếu bạn không sợ thức ăn cay, bạn có thể thêm một vài muỗng tương ớt phía bắc để nấu súp.

Dành một buổi chiều miễn phí và tìm đường Nguyễn Thiên Thuồng ở quận 3 hoặc Lê Văn Lương ở quận 7. Món quà của cháu trai này sẽ không làm bạn thất vọng. Giá của một bát mì chua là 30.000 đến 35.000 đồng.