Bà Trần Thị Hạnh Lọ Bà Nuomi (50 tuổi) nằm trên đường Hai Bà Trưng ở quận thứ nhất. Bắt đầu từ khoảng 5 giờ chiều, nó luôn tỏa ra mùi thơm nồng nặc ở giữa góc phố. Đó là một “vị cứu tinh” để giúp các gia đình vượt qua khó khăn. “Trong hơn 30 năm, tôi chưa bao giờ bán quá 3 ngày hàng hóa. Một ngày nghỉ, vị khách hỏi tại sao.” Hạnh nói, khi tay anh vẫn không dừng lại.

– Cô Hạnh (trái)) Các cô gái sẽ không dừng lại trong giờ cao điểm. Nhiếp ảnh: Di Vy .

Mặc dù là vỉa hè, nhưng địa chỉ bán trung bình 50 kg gạo nếp mỗi ngày. Hạnh và con gái ông là người bán hàng chính. “Chuỗi cửa hàng” có hai lon khác, một lon được lập hóa đơn và giao cho khách hàng, và lon còn lại được chuyển đến khách hàng ở xa.

Hộp cơm nếp trong nhà hàng của cô Hạnh rất được khách hàng ưa chuộng. . Một hộp đầy da gà giòn, đùi gà, trứng, gà nghiền, thịt lợn, izz luộc. Kết hợp với bắp cải muối, tôm khô, mỡ hành để tăng hương vị.

Theo khẩu vị, bạn có thể chọn thêm hoặc xóa bất kỳ thực phẩm nào, mỗi thực phẩm được tính 5000 đồng. Một số giá bắt đầu từ 20.000 đồng và giá cao nhất là 40.000 đồng.

Tất cả chúng ta đều có một nhà hàng phương tây, và những người mua mua 5 hoặc 10 hộp đều là “một bữa ăn”. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nhiều khách du lịch nước ngoài mua hàng ở đây dễ dàng. Điều này là do con gái của ông Han Trang. Với “đủ” bằng tiếng Anh, cô con gái thứ hai mươi có thể dễ dàng giao tiếp với khách hàng.

Khách hàng với hơn 30 năm kinh nghiệm trực tuyến. Ảnh: Di Vy .

Bà Hạnh cho biết không có công thức đặc biệt nào cho gạo nếp. “Nó ngon phụ thuộc vào khẩu vị của mọi người. Quan trọng hơn, tôi không lừa dối người khác.”

Nhiều khách hàng tin rằng nhà hàng này có một loại nước sốt đặc biệt làm nên món ăn này thơm ngon. tỉ lệ. Nước sốt cũ này được làm với nước dùng gà và nước sốt thịt lợn băm nhỏ.

Người đứng đầu sống và làm việc tại Sài Gòn chia sẻ: “Tôi đã ăn ở đây từ năm 10 tuổi. Cơm có nhiều phần đệm đôi khi không đầy đủ. Gạo nếp rất thơm. Hương vị của thức ăn là” .- — Đêm càng tối, bạn càng tiếp cận nhiều địa chỉ. Một góc ngon ngọt trên vỉa hè ở trung tâm thành phố. Từng mẻ gạo nếp được đóng thành từng hộp một, và nhanh chóng biến mất.

Cửa hàng gạo nếp có đầy đủ các món ăn phụ của nhiều khách hàng. Ảnh: Di Vy.

Nếu nói rằng vào ngày cuối cùng, gạo nếp là phương tiện kiếm sống duy nhất giúp bà Hạnh cung cấp sự sống cho gia đình, thì bây giờ, đó là một nơi nấu ăn nổi tiếng có thể giữ lại nhiều thứ. Những người gắn bó với thành phố này.