Sài Gòn nổi tiếng với những món ăn vặt ngon, trong đó có bánh ngọt. Đây là 7 cái tên bạn có thể tìm thấy trên bất kỳ đường phố nào.

Bánh bò

Món ăn này được làm từ mì gạo, đường, nước cốt dừa và men. Khi trưởng thành, nhiều bong bóng nhỏ sẽ xuất hiện trên bề mặt do các lỗ khí bên trong. Có bốn loại bánh: nướng, hấp, dừa và sữa. Trong số đó, do nước cốt dừa giòn, bề mặt và các cạnh của bánh có màu nâu vàng. Đầu bánh có nhiều màu sắc hơn, như xanh lá cây (lá dứa), tím (gấm thổ cẩm) …; bánh dừa không còn bong bóng, nhưng càng ngày càng mịn, có đậu xanh, dừa nạo, phần còn lại sẽ dùng sữa Thay thế nước cốt dừa truyền thống. Ảnh: Diệu Huyền.

Bánh da heo

Các thành phần của món ăn này bao gồm bột sắn, đường, dừa nạo, lá vani hoặc lá pandan và một số gia vị khác. Một số có lớp phủ bên trên, chẳng hạn như đậu xanh, khoai môn nghiền, và một số thì không. Bánh có vị ngọt mềm và mùi thơm nhẹ. Bạn có thể ăn nó hoặc thêm dừa khô, nước cốt dừa và đậu phộng rang. Ảnh: Dieu Huyền .

Xuân giấy

Sài Gòn nổi tiếng với nhiều loại bánh tráng, như trộn, nấu, lăn sốt me, bơ … Trong số đó, nhiều khách hàng là phổ biến nhất. Chúng là hai loại trộn và nướng. Mỗi loại đều có hương vị hấp dẫn riêng, khó có thể phủ nhận rằng nó giòn, đồng thời hòa quyện với vị chua ngọt … Ảnh: Dieu Huyền .

Bánh yến sào

Bánh này được đặt theo tên Tổ chim, nhưng nhiều người đọc nó như tai chim. Nguyên liệu chế biến rất dễ tìm, bao gồm đường, mì gạo, bột sắn và nước cốt dừa. Sau khi bột được nhào thành hình tròn, đầu bếp đổ dầu chiên vào chảo. Bước này phải được thực hiện rất khôn ngoan để bột ở giữa bánh nở ra và các cạnh của bánh gấp lại và chuyển sang màu nâu. Ảnh: Mai Nhật .

Bánh tiêu

Bánh có hình dạng nổi bật với một miếng mồi màu vàng Hạt vừng của con người. Nó phát ra một mùi hương đặc biệt thơm hấp dẫn mọi người. Các thành phần là bột mì, bột nở, đường, muối và một chút vani. Bạn cũng có thể thêm bánh mì cuộn, bánh mì hoặc kem để ăn cùng nhau. Ảnh: Út Liên .

Bánh mì tằm sắn

củ sắn bóc vỏ (sắn) được nghiền mịn, ép, rồi trộn với đường, sắn, nước cốt dừa và vani. Sau đó, nhà sản xuất hấp hỗn hợp trong 20 đến 30 phút, để nguội, sau đó cắt thành dải. Để làm cho chiếc bánh hấp dẫn hơn, hãy trộn dừa nạo với nó. Bạn có thể ăn nó với muối mè. Ảnh: Titonhito .

Bánh lá dứa

sắn, mì gạo, trộn với nước ép lá pandan và tô màu, sau đó hấp trong một ống nhỏ. Sau khi trưởng thành, các công nhân đặt chúng vào giữa các lớp bánh tráng và rắc dừa nạo và muối mè. Món ăn này được sử dụng tốt nhất trong các món ăn nóng, bởi vì vị béo của dừa được trộn với các thành phần dư vị khó quên. Ảnh: Chick .

Diệu Huyền