Sau khi dạo phố biển, bạn hãy thử những món ăn này và cảm nhận hương vị đồng quê độc đáo nơi đây.

Cháo hàu – Tiết canh hàu là món ăn thường được du khách rỉ tai nhau. Món nhất định phải thử khi bạn đến thành phố biển Vũng Tàu, bởi món ăn ven biển rất ngon và dễ tìm.

Cách nấu cháo hàu không khó nhưng cách nêm nếm gia vị sao cho đậm đà mới là bí quyết của mỗi quán. Thành phần chính của cháo gồm gạo tẻ loại ngon, hạt tròn và một ít gạo nếp để cháo đặc hơn. Sò biển tươi rửa sạch, nêm gia vị vừa ăn rồi chiên sơ qua cho thấm. Sau khi nấu xong một nồi cháo, bạn đổ hàu vào và nêm gia vị vừa ăn.

Món cháo hàu nổi tiếng vùng biển Vũng Tàu. Ảnh: ivivu

Bát cháo này được rắc một ít hành tỏi, không có lòng đỏ trứng gà, chút tiêu và ngò tây, hành lá thái nhỏ là chủ yếu. Cơm cháo ăn kèm với bát nước mắm ngon, ít rau thơm và bắp chuối bào, rất hợp để lang thang trên biển vào buổi tối. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào dịp lễ 30/4 và giá khoảng 30.000 đồng. – Bánh khọt

Không giống như nhiều món ăn cao cấp khác, bánh khọt tuy dân dã nhưng có hương vị độc đáo, hấp dẫn nhiều du khách bởi vị béo ngậy. Vị béo của hành và vị ngọt của tôm tươi.

Đây là lý do tại sao nhiều quán khọt nổi tiếng ở Vũng Tàu luôn đông khách. Những khách hàng đến muộn phải xếp hàng chờ lâu mới được phục vụ.

Bánh khọt là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi đến Vũng Tàu. Ảnh: dulichvungtau

Món bánh đơn giản chỉ gồm bột được chế biến trên một chiếc khuôn nhỏ, ở giữa có nhân tôm đỏ au. Khi ăn, bạn chỉ cần cuộn bánh trên lá xà lách, vani và đu đủ ngâm chua. Màu trắng nhẹ của sợi hủ tiếu quyện với vị béo của mỡ hành, vị ngọt của tôm, mùi thơm của tôm khô thật hấp dẫn.

Chấm vào nước mắm pha chua ngọt, mặn ngọt, mình thấy bánh rất giòn, nhân tôm rất ngọt, ăn không bao giờ ngán. Ngon nhất là quán trên đường Nguyễn Trường Tộ, giá khoảng 40.000đ / 8 đĩa.