Cửa hàng bánh chưng của bà Hồng, nằm ở đầu đường huyện Lạc Dương, liền kề với thành phố Đà Lạt. Trong hơn một thập kỷ, nó đã sưởi ấm trái tim của nhiều du khách đến vùng lạnh. Lãnh đạo của món ăn này trong nhà hàng thu hút là mì bánh mì trắng mềm và trong suốt được chế biến bởi những người trong nhà. Công nhân phải khéo léo trộn đủ bột sắn và mì gạo, và thêm lượng nước ấm thích hợp để nhào. Bước tiếp theo là cắt bột thành những miếng nhỏ, cuộn lại và cắt thành sợi. Sau đó nấu bột trong nước sôi và nổi trên mặt nước. Khó khăn là đặt bột lần lượt để dây nịt không dính vào nhau. Cuối cùng, lấy bánh mì ra, ngâm vào nước lạnh trong vài phút và để ráo nước. Lý do để làm cho bánh mì ngon là bộ xử lý phải xem lửa và thời gian hợp lý.

— Hai gia đình của bà Hồng đã không mang nó đến Nha Trang, vì vậy những chiếc bánh có hương vị tươi và ngon. Hương vị tốt. Ảnh: Phong Vinh

Một bát mì gạo hấp với hành lá xanh nổi bật, súp xương heo nên có vị ngọt tự nhiên, khiến người ta chán. Khi ăn, bạn có thể thêm một ít ớt để tăng hương vị của món ăn. Ngoài ra, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể gọi thêm món thịt lợn cuộn.

Nhanh tay lấy một bát súp bánh cá nóng hổi, ​​hun khói đặc hun khói, dẻo mà không làm mì và mì tẩm gia vị ớt, trộn tất cả các loại gia vị lại với nhau sẽ khiến bạn tràn đầy sức sống ở vùng núi. . Bạn có thể uống nhiều cốc sữa đậu nành nóng ở đây để thưởng thức đồ ăn ngon hơn.

Mặc dù cửa hàng này không nằm ở trung tâm thị trấn Đà Lạt, trên con đường từ Đà Lạt đến núi Long Biang hùng vĩ, bạn luôn có thể dừng lại để thưởng thức các món ăn. Giá một bát là 20.000 đồng. -Xem thêm: Bánh mì nóng thương mại Đà Lạt Ăn sáng-Fengrong