Nhà hàng Bastahiro là thương hiệu do đầu bếp người Nhật Yamada Hiromi sáng lập. Tại Việt Nam, chi nhánh đầu tiên mua bản quyền được đặt tại Trung tâm Mua sắm Saigon Central (Quận 1, số 65, Thành phố Reuy).

Bastahiro sử dụng khu vực bếp mở để thực khách dễ dàng theo dõi đầu bếp chế biến các món ăn Nhật Bản theo phong cách Ý. Đại diện nhà hàng cho biết: “Sự kết hợp tinh hoa của ẩm thực Ý và Nhật Bản tạo nên những món ăn độc đáo dành cho những thực khách sành ăn.” Đầu bếp Ogura Ryuta đã dày công tìm hiểu, nghiên cứu và chế biến món ăn. Sự thật đã chứng minh rằng những món ăn này là sự kết hợp và giao thoa. Giữa hai nền ẩm thực chính trên thế giới.

Món ăn của nhà hàng có hương vị nước chấm đặc trưng, ​​là yếu tố quyết định chất lượng món ăn.

– Nguyên liệu chính được sử dụng kết hợp với thực phẩm tươi sống, phô mai được làm thủ công tại nhà bếp Nhật Bản mang đến hương vị mới lạ cho thực khách. Không chỉ vậy, ẩm thực Ý còn nổi tiếng với cách trang trí tao nhã và sang trọng.

Thiết kế không gian nhà hàng thoáng mát, sang trọng, có thể ngắm cảnh quan trung tâm Quận 1, giúp thực khách có thể thưởng thức ẩm thực và dành thời gian thư giãn bên bạn bè và gia đình.