Thanh Mai là một trong những địa điểm quanh năm rất thích té nước, bạn nên thử. Quán nằm ngay góc Trương Định-Nguyễn An Ninh (Q.1). Do nằm ở vị trí trung tâm nên nhà hàng này không chỉ phục vụ người dân mà còn rất nhiều du khách nước ngoài.

Chiang Mai là một trong những địa điểm quanh năm được người hâm mộ thường xuyên lui tới. Quán nằm ngay góc Trương Định-Nguyễn An Ninh (Q.1). Do nằm ở vị trí trung tâm, nhà hàng này không chỉ phục vụ người dân, mà còn phục vụ nhiều du khách nước ngoài.

Theo bà Mai, người mở cửa hàng, địa chỉ này bắt đầu từ đầu những năm 1980. Một tay bạn có thể chịu một khối lượng nhỏ và hoàn thành tất cả các công đoạn từ nấu nướng đến vận chuyển và dọn dẹp. Chị Mai cho biết: “Tôi may mắn gặp được người chủ hiện tại, anh ta thuê nhà và tôi chưa bao giờ dọn đi.” Theo chị Mai, chủ cửa hàng này đã hoạt động. Kể từ đầu năm 1980. Trước đây, sức tải của cửa hàng này rất nhỏ, tất cả các khâu từ nấu nướng đến vận chuyển bê đều do một tay anh làm, kể cả dọn dẹp. Bà Mai cho biết: “Rất vui được gặp chủ nhân hiện tại. Anh ta thuê nhà và tôi đã không chuyển nhà nữa từ đó đến nay.” Theo chủ nhà, mọi công đoạn bắt đầu từ sớm. Cửa lúc 5 giờ. Quá trình nấu nướng mang đến cho khách hàng đều được thực hiện ở phía trước để khách hàng quan sát.

Theo chủ quán, tất cả các công đoạn đều mở cửa sớm từ 5 giờ sáng. — Một phụ bếp nói rằng tất cả các bộ phận trồng trọt đều được làm từ xúc xích thô, nấm cắt nhỏ và nhiều nguyên liệu khác nhau. Nêm nếm theo công thức, sau đó hấp chín.

Một phụ bếp cho biết, tất cả các bộ phận trồng đều được làm từ giò sống, nấm cắt nhỏ và gia vị theo công thức rồi hấp chín. – Một tô bún mọc ở quán có hai cỡ 60.000 và 55.000 đồng. .

Tên của món ăn này cũng đã gây ra nhiều tranh cãi, có người gọi là quạt, có người gọi là quạt.

Chị Thanh Tâm (TP.HCM) chia sẻ: “Mình nghĩ món ăn này có nguồn gốc từ vùng Nhân Mục, trước đây có nhiều làng mạc, rừng rậm, vùng này còn có tên là Kẻ Mới, nay là Thanh Xuân thuộc Hà Nội. “Tôi nghĩ tên bún thì đúng hơn”. – Anh Đông (TP.HCM) nói: “Bún Mộc có nghĩa là bún. Hai bên là thịt viên làm từ giò sống”. Khách hàng vì dễ ăn nên Làm đầy và ngon.

Tên món này cũng gây nhiều tranh cãi, có người gọi là phở cuốn nhưng cũng có người gọi là quạt.

Chị Thanh Tâm (TP.HCM) chia sẻ “Theo mình biết thì món ăn này có nguồn gốc từ vùng Nhân Mục, nơi xưa kia có nhiều làng, rừng bao quanh, còn gọi là Kẻ Miện, ​​nay là Thanh Xuân thuộc Hà Nội. Vì vậy, tôi nghĩ tên bún hay hơn “.—— Anh Đông (TP.HCM) cho biết:” Bún Mộc có nghĩa là bún, và món ăn kèm là thịt viên được làm từ nguyên liệu bánh mì cuộn. ” Dù sử dụng tên gọi nào thì món ăn này vẫn luôn dễ hấp dẫn, lôi cuốn và ngon miệng bởi dễ ăn, đậm đà và thơm ngon.

Nếu bạn gọi các kích cỡ khác nhau, bạn sẽ được phục vụ với rau sống hoặc bánh tráng trộn. Theo yêu cầu. Nếu cần, bạn có thể tìm gia vị trên bàn như nước mắm, ớt, chanh, v.v.

Cho dù bạn đặt bao nhiêu, bạn có thể ghép một số loại rau hoặc sống tùy thích. . Bạn có thể tìm thấy những gia vị cần thiết trên bàn như nước mắm, ớt, chanh …

Nước dùng được nấu từ sườn và thịt heo nên rất trong, ngọt và thơm. Một đầu bếp cho biết: “Trong quá trình đào hầm, phải liên tục vớt bọt khí để giữ được hương vị.”

Nước dùng được nấu từ sườn và giò nên rất trong, ngọt và thơm. . Một đầu bếp cho biết: “ Trong quá trình nấu, bạn phải liên tục vớt bọt khí để giữ được hương vị. ” – Chọn sườn heo và thái thành từng lát mỏng để ướp gia vị. Sườn được chọn lọc và thái thành từng lát mỏng, tuy chưa ăn nhiều lần ở đây nhưng chị Tân và anh Đông rất thích món này, đặc biệt là không có cảm giác như mì chính. (Bột ngọt). Chị Tân cho biết thêm: “Thuốc mọc tự nhiên cứng, mềm, mùi thơm nồng.” Quán cung cấp rất nhiều chỗ ngồi cho khách. Khách gửi xe ở bãi xe đối diện tính 5.000 đồng mỗi lượt. Ngoài món chính, quán còn phục vụ nhiều loại nước giải khát như nước mía, nước cam, bột sắn, ca cao, cà phê các loại… Món này ai cũng thích, đặc biệt không có cảm giác nấu. Bột ngọt(Bột ngọt). Chị Tân cho biết thêm: “Thuốc mọc tự nhiên cứng, mềm, mùi thơm nồng.” Quán cung cấp rất nhiều chỗ ngồi cho khách. Khách gửi xe ở bãi xe đối diện và thu phí 5.000 đồng mỗi lượt. Ngoài món chính, quán còn cung cấp nhiều loại nước giải khát như nước mía, nước cam, bột sắn, bột cacao và các loại cà phê …

Di Vy