Một tuần là không đủ để hiểu hết về ẩm thực Việt Nam, điều này đúng với đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay. (Hell’s Kitchen) .—— Gordon Ramsay (Gordon Ramsay) đứng trong nhà hàng Old Hanoi Restaurant, sẵn sàng đối mặt với một thử thách mà anh không bao giờ quên, một cơn ác mộng của ẩm thực Việt Nam . Nhà hàng sẽ có khoảng 30 thực khách đang chờ để thưởng thức món ăn từ bếp của Gordon. Trong số những thực khách này, có khoảng 6-7 người rất khắt khe.

Nhà bếp của nhà hàng là nơi “chứng kiến” một đêm trong mơ của Gordon Ramsey. Ảnh: hanoixua

Chỉ còn 3 tiếng nữa là họ sẽ đến. Điều này có nghĩa là Gordon chỉ có khoảng thời gian đó để chuẩn bị các món ăn đã học. Chủ nhà hàng dẫn Gordon vào bếp. Có bếp ga và lò nướng, mọi thứ hoàn toàn khác với tưởng tượng của đầu bếp, nhưng khả năng nấu nướng của anh ấy sẽ mạnh hơn gấp 10 lần, và Gordon có thể sử dụng nó để nấu ăn nhanh hơn. -Tonight’s menu có 7 loại món ăn từ thịt lợn, bao gồm nem, tai lợn, thịt lợn xiên nướng, sườn xào chua ngọt … Gordon dặn mọi người phải cẩn thận vì thức ăn sẽ được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Người đầu bếp bắt đầu lặp đi lặp lại một món ăn và các bước thực hiện không hề đơn giản.

Thịt lợn xiên nướng được lấy cảm hứng từ một cô gái tên Vịt, người chặt thịt vai, tẩm ướp và nướng. Sử dụng than đá. “Trông giống như một con vịt. Tôi chưa bao giờ làm nó. Tôi hy vọng cô ấy có thể cho tôi công thức.” Gordon hét lên khi chuẩn bị các món ăn.

Đầu bếp Việt Nam giỏi. Ảnh: youtube

Sau đó người đầu bếp đánh vật giò heo. Thường ở Mỹ khi nướng giò heo người ta lọc bỏ xương rồi nhồi thịt vào, nhưng ở đây nấu cho xương nhừ và đặc. Áp lực đè nặng lên vai Gordon, anh mắc sai lầm đầu tiên và đang vật lộn trong nước dùng. Hiện tại, Gordon đã nói những câu như “Chết tiệt các người, nếu họ nhìn thấy điều đó, họ sẽ giết tôi”, “Có 400 nhân viên trong những việc tôi muốn làm” – khách có mặt ở đây, bao gồm cả yêu cầu Gordon là một người nấu các món ăn Việt Nam. Cô gái tên Duck cũng xuất hiện, cô ấy nói: “Tôi nghĩ đó là một thử thách đối với anh ấy.” Gordon trong bếp dường như có vấn đề thực sự. —— Bây giờ là 7:30 tối, và khách phải đợi 30 phút để ăn tối. Sau một thời gian đấu tranh, cuối cùng Gordon cũng hoàn thành công việc của mình. Các món ăn được chuẩn bị cẩn thận, Gordon không quên sắp xếp đồ ăn gọn gàng và dạy con cách ăn.

“Đó là một trong những đêm khó khăn nhất trong sự nghiệp nấu ăn của tôi,” vị trưởng phòng khó tính đau đớn nói. . Anh ấy lo lắng rằng mình sẽ không thể đối phó tốt với thử thách.

Chị Duck dạy Gordon nấu món Việt và bày tỏ sự không hài lòng với món giò heo. Ảnh: Youtube

Sau khi bữa tối bắt đầu, đầu bếp Gordon hồi hộp chờ phản hồi. Đây là món ăn đầu tiên của cô Duck, cô đã dạy cô cách nấu các món ăn Việt Nam: “Tôi không hài lòng với giò heo, chúng quá ngọt.” Nhưng khi những vị khách khác khen ngợi tài nấu nướng tuyệt vời của anh, thì người đầu bếp khó tính luôn cảm thấy nhẹ nhõm. Một số người thừa nhận rằng người Việt Nam khó có thể làm hài lòng anh ta, nhưng Gordon đã cố gắng hết sức.

Buổi tối, Gordon khoác ba lô lên, lẳng lặng đi trên đường. Khi ra về, vị khách của Dum bình luận: “Giòn, cứng, dai, mềm, ngọt …” tức tốc chạy thẳng ra sân bay.

Video Gordon Ramsey loay hoay trong bếp: -Xem thêm: Ẩm thực đường phố Sài Gòn mê hoặc các đầu bếp quốc tế

Tường Ý