Quán “Cơm tấm trong thùng rác” của Cô Bảy nằm trên đường Lê Văn Linh, sau khu chợ sầm uất ở Quận 4. Vì nó nằm ở trung tâm thành phố nên không khó để đến đó. Tìm thấy. Đồ ăn với hơn 10 món khác nhau sẽ làm xiêu lòng mọi người qua đường. Ảnh: Tâm .—— Hơn 20 tuổi ở gần bãi rác, nhưng vẫn đông khách

– Khu quán ăn nằm trên vỉa hè rộng, được kê vài bộ bàn ghế inox thấp. Quán mở cửa lúc 4 giờ chiều. Tất cả các khâu mua sắm, chế biến, cung cấp dịch vụ đều được người nhà hoàn thành vào lúc ba giờ sáng hôm sau, bắt đầu từ 8 giờ sáng.

Theo chủ quán, cửa hàng này có thâm niên bán hàng hơn 20 năm, nhờ “” Đây là rác “, là thứ mà nhiều thực khách đang tìm kiếm.

Cơm tấm trong quán đã dùng cơm tấm Cơm được nấu chín hoàn toàn, cơm vừa chín tới, hạt không bị nát, khi ăn sẽ có mùi khét, ăn xong bà Bê chỉ việc dùng micro gọi bếp hâm lại. Sau đó tăng nhiệt độ lên, chủ quán nói: “Bán đến đó bán cho ấm, để khách ăn ngon hơn. “Đặc biệt, quán còn tạo hứng thú cho thực khách bởi đồ ăn kèm đa dạng, sạch sẽ, ăn được đã mắt trên bàn dài, khách có nhiều lựa chọn, nào là trứng hầm, sườn non, sườn, mực. Tôm viên, tôm nướng, lạp xưởng, lạp xưởng, giò heo hầm, đậu hũ băm ……—— Giá cao “Trên trời” ——So với các quán cơm bình dân khác, giá ở đây được liệt vào hàng “Trên trời” Bình thường “.

Nếu giá cơm ở vỉa hè bình thường chỉ dao động khoảng 25.000 – ở quán này thì giá cơm tấm là 30.000 đồng, là 30.000 đồng. Giá có thể cao hơn tùy theo yêu cầu của khách hàng. Nhưng Quán này cũng có phục vụ cơm tấm, bì giá 30.000 đồng, ít gọi nhiều món này sẽ không làm bạn thất vọng, sườn được tẩm ướp kĩ, nướng chín đều, không bị cháy khét. Bạn không có cơ hội quan sát trực tiếp quá trình chế biến món ăn nhưng khi thưởng thức vẫn cảm nhận được mùi thơm. – Gà được chiên vừa chín tới, không có mùi dầu, có màu vàng tươi nổi bật. Những con mực to chắc thịt, đậm đà hương vị

Ngoài ra, nước mắm tiêu, mỡ hành và tôm béo ngậy cũng được nhà hàng nấu dày ở Bawan nên ăn rất ngon nên khách đến ăn đều yêu cầu. Chút nước mắm hoặc chén xíu mại tôm, nếu khách có nhu cầu gọi thêm, quán còn cung cấp thêm dưa leo, cà chua miễn phí

Giá mỗi đĩa cơm thăn xay là 65.000 đồng. Ảnh: Tâm .— – 10h đêm, bà Bảy và gia đình vẫn đang hàn huyên những câu chuyện thường ngày khi đang phục vụ khách thì bãi rác đối diện bốc mùi khó chịu, giá cơm cao nhưng khách ra vào lúc nào cũng tấp nập .— -Di Vy