Pleiku nằm trên đường Nguyễn Thái Học (Nguyễn Thái Học), là một quán cà phê nổi tiếng xuất hiện lần đầu vào những năm 1970. Chủ sở hữu hiện tại là Kim Hoa (Kim Hoa, sinh năm 1961) là em gái của người sáng lập cửa hàng. Bà Hoa kể: “Năm 1971, chị tôi mở một tiệm nước nhỏ và phát triển cho đến ngày nay.” Cửa hàng nằm trên đường Nguyễn Thái Học, thị xã Pleiku. Nhiếp ảnh: Di Vy .

Cũng như những nơi khác, cà phê là thức uống được nhiều người lựa chọn để bắt đầu ngày mới. Theo chủ quán, trước đây quán còn bán đồ ăn sáng như bún, miến… nhưng sau này chỉ tập trung bán cà phê.

Quán này sử dụng cà phê tự trồng. Kết quả đạt được tại Galley, chi phí giao dịch cũng được giảm thiểu, cửa hàng chủ động được nguồn nguyên liệu và chiếm được lòng tin của khách hàng về chất lượng và xuất xứ của cà phê.

Bà Jin Năm nay ông hơn 50 tuổi. Nhiếp ảnh: Di Vy .

18h30 sáng, cửa trước cửa hàng đã chật cứng người ngồi trên bàn ghế nhựa. Một nhóm người cao tuổi ngồi tán gẫu trong khi những người khác đang đọc báo trên điện thoại, theo sau là những du khách mới đến từ Thành phố Hồ Chí Minh.

Không gian rộng rãi, sáng sủa. Khách hàng có thể chọn ngồi ở phía trước, nơi có thể nhìn thấy đường trước mặt, hoặc ngồi trong một ngôi nhà yên tĩnh hơn.

Một du khách đến từ TP.HCM chia sẻ với tôi, đây là lần đầu tiên anh ấy đến Pleiku uống cà phê. “Vị cà phê rất đậm đà, khác hẳn loại cà phê tôi thường uống ở Sài Gòn. Quán cũng rất thoải mái và nhân viên rất niềm nở. Anh Nguyên, một khách hàng nhiều năm tại quán cho biết:” Tôi ở Pleiku. Tôi phải đến đây uống cà phê mỗi sáng trước khi tôi có thể đi làm. “-Nếu không có vị đắng, bạn có thể chọn cà phê. Giá trung bình mỗi ly là 25.000 đồng. Nhiếp ảnh: Di Vy .—— Dĩ Vy