Ẩm thực Cà Mau phong phú, đặc trưng của miền sông nước luôn hấp dẫn du khách.

1. Chuột dân dã xào sả ớt

Chuột rừng là đặc sản của đồng ruộng miền Tây. Món ăn dân dã này được chế biến thành nhiều món khác nhau, trong đó ngon nhất là món xào sả ớt.

Khách hàng có thể thưởng thức một món ăn đặc biệt với hương vị độc đáo, giòn ngon. Quán ở rừng U Minh Hạ với giá 90.000 đồng một đĩa.

Rươi rửa sạch, để ráo nước, nêm gia vị rồi cho đều lên chảo. Thịt chín vàng, thơm bắt mắt hấp dẫn cả những thực khách sành ăn.

2. Cá rô phi chiên giòn-Cá ngọt giòn chấm nước mắm gừng cuốn bánh tráng cuốn rau rừng ngon tuyệt.

Rửa sạch cá vược và chiên ngập dầu trên chảo nóng. Chọn cá nướng để ráo dầu, bày ra đĩa có rau xanh. Giá cá rô phi chiên giòn là 90.000, du khách có thể nếm thử tại Quán Rừng U Minh Hạ.

3. Lươn ô

món ăn thơm ngon bổ dưỡng, ăn không ngán .

Làm sạch lươn, thái thành ba lát, nấu với gia vị và nước dừa tươi, cho đậm đà Vị kem. Du khách có thể đặt món lươn nấu với ngò gai hoặc lá nhàu tại Nhà hàng Rừng U Minh Hạ với giá 160.000 USD / nồi.

4. Gà cay – Một đĩa cá đĩa ở Chợ Phường được bán với giá xấp xỉ 20.000 2 thị xã cà mau.

Người dân Cà Mau trộn cơm niêu với cà ri gà thành món ăn đặc trưng của vùng đất phương Nam này. Đĩa cá đầy ắp với nước sốt cà ri gà, thịt, g và huyết được băm nhỏ ăn với rau sống.

5. Sợi bún

Sợi bún tươi to hơn sợi bún bình thường, dai, kết hợp với thịt, da và một miếng chả lụa.

Một đĩa mì mỏng có giá 25.000 nghìn ở Bún Nước lèo-Hủ tiếu Huỳnh Nam dai, ngon, thanh nhẹ, không gây ngán hay lạ miệng.

6. Tôm kho, sườn heo nướng

Pei’s Xuanjie Broken Rice Shop giá 20.000 một đĩa.

Cơm tấm ngon, ngọt và chắc Tôm luộc chín, cộng với các cạnh, ăn có vị lạ.

7. Bánh Hủ Đậu Phụ

Khi ăn đậu phụ, bạn có thể rưới nước sốt lên để thưởng thức.

Chặt thịt và ướp với gia vị cho thấm. Đậu phụ rán sơ qua đậu phụ, sau đó dùng tay cắt từng miếng vuông. Rắc các viên đậu phụ vào trong bánh thịt đã hấp chín sẽ có ngay món đậu phụ hấp dẫn. Cửa hàng trên đường Bùi Thị Xuân giá 25.000 USD một đĩa.

8. Cua đá nướng muối

Bạn có thể nếm thử món cua đá nướng muối ở quán dưới chân cầu Gành Hào.

Ghẹ đá rất chắc và bùi, trộn từng con ghẹ với muối và bùn là ngon. Giá một kg là 150.000, được khoảng 6 cái.

9. Hấp cá mập với hành lá và tôm béo

Cá mập còn được người dân địa phương gọi là “cá mập nhỏ”. Toàn bộ con cá được hấp trên một cái đĩa và cho các chất béo đặc trưng như hẹ tây, hành tây, ớt xanh và bí ngô. Giá một kg là 250.000 (thường khoảng 700 gram một con). Du khách có thể mua sắm tại các cửa hàng dưới chân cầu Gành Hào.

10. Cá lóc nướng muối ớt

Cá thòi lòi là loại cá đặc trưng của vùng ngập mặn. Nó còn được gọi là cá leo cây. Loại cá này có hình dáng đặc biệt nhưng thịt chắc và thơm.

Cá chạch có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn, nhưng ngon nhất là cá chạch nướng.

Thịt không có mỡ nên khi nấu cá thường tráng một ít mỡ bên ngoài để không bị cháy. Nướng cá trên than hồng, cá chín tẩm gia vị. Bạn có thể ăn khoảng 7 con cá tại Khu du lịch sinh thái đồng bằng với giá 150.000 con / kg. -Qingbang