Lương Gia Mí Ký là một nhà hàng Trung Quốc mở cửa vào những năm 1990 và đã thay đổi địa điểm 3 lần trước khi địa điểm hiện tại được bán. Quán này nằm ở ngã tư đường Phan Văn Hân-Huỳnh Mẫn Đạt-Nguyễn Văn Lạc (Phan Văn Hân-Huỳnh Mẫn Đạt-Nguyễn Văn Lạc) và hai con hẻm còn lại ở Hán Thành.

Tiệm mì người Hoa đã có lịch sử gần 30 năm ở Sài Gòn. Video: Dĩ Vy .

Từ một chiếc xe đẩy nhỏ, quán hủ tiếu đã phát triển thành một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất Sài Gòn. Thực đơn đa dạng từ bún, phở cho đến hủ tiếu.

Những sợi mì này được làm tại chỗ và có độ mềm, dai. Khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng. Dù mở cửa đến tận khuya nhưng món mì vịt tiềm vẫn được thực khách săn lùng và nhanh chóng “cháy hàng”. Quán này có sợi mì mềm nhưng nhanh. Mì vịt ở đây cũng ngon, đặc biệt vì thịt mềm, mùi thơm không quá nồng và đậm đà hương vị thuốc bắc. “ Sốt mù tạt. Đây là một trong những đặc điểm của phòng khách. Đu đủ được thái thành từng lát mỏng, chế biến rất kỹ nên giòn và dai, ăn với thịt vịt rất ngon. Wasabi được gọi nhưng không phải là wasabi trong ẩm thực Nhật Bản là một loại “sốt wasabi”, một loại nước tương được sử dụng rộng rãi trong các món ăn phương Tây.

Những chiếc xe hơi có họa tiết và dòng chữ Trung Quốc và tủ bếp là những nơi dễ dàng nhận ra trong các nhà hàng Trung Quốc. Ảnh: Di Vy .- — Mì vịt ở đây không giống như các món ăn truyền thống của người Hoa thường thấy ở quận 5, Trung Quốc, theo công thức gia truyền của nhà hàng, vịt được tẩm ướp trước rồi nấu trong nước dùng cho đến khi chín, thường là những miếng to. Con vịt. -Đặt riêng trong bát nước dùng kèm thêm bông cải ăn không bị ngán

— diện tích cửa hàng khoảng 30m2, bàn ghế inox thẳng hàng trong không gian, chỉ để khách Đủ đường. Bạn đi một mình, đôi khi bạn sẽ ăn tối với người lạ.

Do nằm trên con phố đông đúc thực khách nên Lương Gia Mì Ký cũng trở thành “thỏi nam châm” hút khách đến nhiều quán ăn gần đó. . Khi dùng bữa tại đây, bạn cũng có thể gọi sinh tố, nước mía từ các cửa hàng xung quanh.

Giá mì vịt tiềm là 119,000đ. Photo: Di Vy .

Khách hàng có thể đặt chân vịt với giá 79.000đ. Giá một đĩa đu đủ bào sợi là 4.000 đồng. Quán này có trà đá và đồ uống, có chỗ đậu xe miễn phí.

Mở cửa khoảng 3 giờ chiều, và đông nhất vào lúc 6 giờ tối. Vào giờ cao điểm, sàn nhà đầy rác như khăn giấy, xương … dù cửa hàng vẫn có thùng rác. Đây có thể là nhược điểm lớn nhất của địa chỉ này.