Mùa nhộng bắt đầu vào cuối tháng Ba và đầu tháng Tư. Thời tiết khô nóng báo hiệu mùa mưa sắp bước vào.

Trước đây, rau muống được trồng quanh ruộng. Cư dân trung nguyên chắn gió. Tuy nhiên, hiện nay người ta bắt đầu sử dụng thanh tre thay cho trụ xi măng. Vì vậy, người dân trồng xen kẽ các vườn tiêu, vườn cà phê, lấy gỗ làm trụ.

Những tiên nữ rủ xuống cành cây báo hiệu mùa mưa Ruan Xi sắp đến. Ảnh: Công lý Những chiếc lá non, xanh rậm rạp là nguồn thức ăn ưa thích của sâu. Thân sâu có màu xanh vàng, thoạt nhìn giống con sâu. Tuy nhiên, điều đáng quan tâm là loại sâu này rất lành tính, hoàn toàn vô hại, không gây ngứa ngáy, khó chịu khi chạm vào.

Giun đôi khi trở thành một vấn đề đối với nhiều người trong tự nhiên, vì số lượng sâu trên cây rất quan trọng. Sâu róm đã ăn hết lá, chỉ còn lại một đám sâu róm trên cây rau muống.

— Khi trưởng thành, sâu di chuyển đến thân cây trước khi biến thành bướm. Ảnh: Công lý Nhìn chung, cư dân Tây Nguyên, đặc biệt là người Darak, coi săn bắn sâu là một thú tiêu khiển. Người thì dùng ban ngày hoặc chiều tối để tưới ruộng, uống cà phê, người thì mang theo dụng cụ để bắt tiên nữ. Cây ngắn, gai dễ bắt nhưng có thân cao hàng chục mét thì chỉ bắt được cành, máy cắt cành.

Con sâu có vỏ khá lớn. Khó, tạo cảm giác “đi ngang”. Nhộng mọc dày đặc trên cây, nhưng nhất là gặp mưa lần đầu thì không bao giờ hết. Và hạt tiêu. Sau đó xào với vani và lá chanh. Khi nhộng mềm, vàng ruộm, cả gian bếp bốc mùi thơm phức là món ăn ngon. Ảnh: Công lý .

Lúc này, cả gia đình sẽ quây quần bên đĩa trứng rán, gắp miếng bánh tráng nướng còn nóng hổi, ​​giòn rụm, xúc vài miếng bánh tráng. Nhộng có vị béo ngậy nhưng không béo ngậy, không mềm như nhộng tằm lên, ăn có vị giòn, ngon và có vị ngọt đặc trưng. Lá chuối. Hoặc lá nấu với than hồng. Nhộng giun là món ngon mà không phải ai cũng dám thử, kể cả những cư dân vùng cao nguyên trung tâm.

“Chú ý, nếu ai dễ bị dị ứng thì không nên thử món này, vì ăn xong sẽ bị ngứa, chị Thanh, chị Takh cho biết.

Thanh Thủy