Ở một số quán ăn ở Sài Gòn, bạn chỉ cần gọi đủ các món liên quan đến “Võ Tắc Thiên” như lưỡi vịt, chân gà, bạch tuộc, tôm … Vị cay cay của nó khiến người ta muốn khóc. Đặc biệt, món tôm Võ Tắc Thiên – cái tên đã khơi dậy sự tò mò của nhiều người và để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách ngay từ lần nếm thử ban đầu.

Nước chấm cho tôm được làm từ nước sốt chua cay của Thái.

Tôm Võ Tắc Thiên Sài Gòn hơi cay mũi

món này phải tươi, chủ yếu chọn tôm sống, rửa sạch rồi cắt đầu để riêng. Đầu tôm để nguyên vỏ, gạch tôm được lược bỏ để nấu hoặc nướng cho giòn, dậy mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt là tôm lột da, bỏ xương sống và cắt đôi, phải xử lý thật kỹ trước khi ăn sống. Mẹo nhỏ là bạn nên rửa tôm bằng rượu hoặc soda để khử mùi tanh. Hành tây thái mỏng là một gia vị quan trọng trung hòa hương vị, linh hồn của món ăn chính là nước sốt pha chua cay kiểu Thái. Tôm Võ Tắc Thiên vẫn có vị chua ngọt đặc trưng, ​​nhưng thay vì vắt chanh vào tôm để chín tái như tôm Thái thì lại dùng sốt mù tạt, nên nếu không cẩn thận, bạn hãy cắn một miếng nhé. Bạn sẽ bị sốc bởi mùi hăng trong miệng anh ta và não của bạn. Tuy nhiên, dư vị sau khi hết “hương mù tạt” thật dễ chịu. Nhiều người lần đầu so sánh món này với món “chết chóc”.

Đầu tôm nướng và hành khô băm nhỏ là nguyên liệu của món tôm V Tắc Thiên.

Chủ quán và đầu bếp cũng không có lời giải thích rõ ràng về cái tên thú vị này. Tuy nhiên, phong cách nấu ăn của “Võ Tắc Thiên” cho phép bạn thưởng thức tất cả các hương vị của món ăn như vị ngọt của tôm tươi, vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt, vị cay của nước mù tạt và mùi thơm của đầu. Tôm giòn và đậm đà vị hành. Món ăn này chắc chắn không thích hợp với những ai bị yếu dạ dày, không quen ăn đồ sống. Bạn cũng nên chọn nhà hàng uy tín và đảm bảo vệ sinh

Giá một phần ăn không hề rẻ, một tô tôm Võ Tắc Thiên nhỏ chỉ dành cho 2 người và giá khoảng 300.000 đến 350.000 đồng. Vị trí .

Theo các vì sao