Là một món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội, phở đang dần trở nên quen thuộc với thực khách Sài Gòn. Ngoài màu trắng thông thường, cửa hàng Hai Thiện còn bán bánh phở cuốn với các màu vàng, hồng, xanh hoặc tím. Điều đặc biệt là màu sắc của bánh phở được làm hoàn toàn bằng rau câu.

Khi đến vào khoảng 5 giờ chiều cuối tuần, ấn tượng đầu tiên của thực khách có lẽ là không gian quán nhỏ, ánh đèn hơi mờ trông cũ kỹ. Một số thực khách thường bắt đầu bữa ăn của mình với món bún thịt nướng, bún đậu mắm tôm và chỉ cần đợi vài phút là đồ ăn đã được dọn lên bàn.

Nem nướng có màu trắng, xanh và cam. Giá của món ăn này là 45.000 đồng. Ảnh: Thảo Nghi

Phở ở đây khá lớn, gồm ba màu chủ đạo: cam, trắng và xanh, được thay đổi hàng ngày. Có màu hồng, vàng, có khi là cam, xanh hoặc tím … – Nêm nếm gia vị rồi trộn đều, sau đó gập đôi nem lại và thưởng thức, bạn sẽ thấy một chiếc bánh dày gồm tôm và nem nướng. Giá một đĩa bún tôm thịt là 38.000 đồng, bún thịt nướng giá 45.000 đồng. Ảnh: Thảo Nghi .

Mặc dù đã thích ăn Phở nhưng hầu hết thực khách vẫn tò mò và tò mò về món ăn này. Chị Phương, 26 tuổi, là người Sài Gòn, rất thích bún đậu ở Hà Nội. Đồng thời, cô bạn tỏ ra thích thú với món Phở nhiều màu sắc và cho biết: “Mình chưa ra Hà Nội bao giờ nên món này lạ lắm”. Phở cuốn giống như bao hàng khác nhưng sợi phở có nhiều màu, nhìn rất bắt mắt. Giá một tô phở dao động trong khoảng 55.000 – 85.000 đồng. Để thưởng thức bạn có thể đến Bùi Viện 14, Phạm Ngũ Lão, Q.1.