Khi khám phá ẩm thực đường phố ở Sài Gòn, đừng bỏ lỡ những món ăn này.

Ngô chiên, hạt vịt lộn ngược

“Ngô chiên, vịt lộn và hạt vịt nấu chín” là tiếng thét quen thuộc trên đường phố, bất kỳ con hẻm nào cũng ở thành phố Hồ Chí Minh. Xe ở khắp mọi nơi, người gọi dừng bán và bị đẩy đi. Đây là những món ăn phổ biến liên quan đến nhiều thực khách ở Sài Gòn.

Bỏng ngô không được hiển thị trên đĩa, nhưng thường là một hộp xốp lấy ra. Ảnh: Boyfriend .

Chiếc xe đồ chơi có nhiều nguyên liệu khác nhau để làm món ngô chiên, như tôm khô, mỡ hành, gia vị … Khi ai đó ăn chủ mới, họ sẽ nấu và chiên. Lật trứng vịt, luộc trứng cút và giữ ấm trong nồi kín để giữ ấm. Hầu hết mọi người mua ở nhà. Một phần giá ngô chiên là 10.000 đồng, và hạt vịt bán chín là 6.000 đồng. -Bạn bí đao

Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ giống như bí ngô ngọt ở miền Bắc, mà còn là thịt bò bí đỏ muối, món ăn vặt buổi chiều quen thuộc. Bí ngô muối được làm bằng bánh tráng mềm và quấn quanh các đồ trang trí, như tôm khô, củ sắn, xúc xích Trung Quốc, trứng chiên, rau thơm … ăn kèm với đậu đen trong nước sốt.

Bánh tráng cho bí ngô ngọt đã sẵn sàng một lần nữa. Được làm từ bột mì, lõi là dừa nạo, mạch nha, vừng đen. Đồ ăn nhẹ như vậy thường được bán tại các lối vào trường hoặc chợ, công viên và xe hơi trên phố Tây. Giá một pound thịt bò là khoảng 6.000 đến 10.000 đồng Việt Nam. – Mì xào

Giống như thịt bò xào, mì xào là món ăn được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác ở Sài Gòn và không thể tìm thấy trong các nhà hàng sang trọng. , Chỉ có thể được mua trên thị trường hoặc trên đường phố. Mì xào được làm từ nguyên liệu chính là mì gạo, thêm một ít bột sắn dây và trộn đều, để ráo hết nước, sau đó hấp. Bột được chiên với trứng và mỡ hành tây trong chảo, trông rất ngon, và bạn có thể thêm nước tương và dưa chua.

Bột chiên giòn được blogger coi là một loại hình du lịch Mỹ và là một trong chín món ăn nhẹ hấp dẫn ở phương Tây. Sài Gòn Ảnh: Mark Wiens.

Bột chiên nổi tiếng nhất ở Sài Gòn nằm dọc theo đường Trần Đình Xu (quận 1). Ngoài bất cứ nơi nào gần cổng trường, còn có Công viên a. Giá bột chiên khoảng 15.000 đồng.