Hàng đêm, trên sông Sài Gòn đoạn từ Bến tàu Nha Trang đến Bến Bạch Đằng đều có những đoàn thuyền chở du khách đi ăn tối. Cả một khúc sông sáng ngời. Nhưng đây là cảnh những năm trước. Giờ đây, con thuyền của nhà hàng neo đậu ở góc sông và im lìm cả tháng nay. Bắt đầu từ ngày 18 tháng 3, không có thức ăn nào được phục vụ trên sông. Nó sẽ hoạt động trở lại vào ngày 30 tháng 6, nhưng tôi không chắc. Lượng khách du lịch trong tháng 3 ước tính đã giảm 80% so với tháng trước và giảm 70% so với cùng kỳ năm ngoái. Chúng tôi đã phải giảm nhân sự tới 70%, chỉ giảm quản lý nhà hàng, bếp trưởng và phi hành đoàn. .

Đây là những nhân sự chủ chốt, nếu cắt giảm sẽ khó tuyển dụng lại trong thời gian tới. Ông Bảo cho biết, để đảm bảo an toàn sức khỏe cho du khách và chăm sóc vệ sinh trên tàu, tàu phải được phun thuốc, khử trùng định kỳ hàng tháng kể từ ngày đầu hoạt động (tháng 11/2017). . , Rửa hai lần. Sau khi tắt, quy trình được thực hiện lại hàng tháng.

Tàu du lịch phục vụ du khách trên sông Sài Gòn đã bị đóng cửa. Mọi thông tin về bến neo đậu khu 4. Ảnh được chụp vào trưa 3/25. Ảnh: Tâm Linh .

Ngày 24/3, Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh ra lệnh đình chỉ hoạt động liên quan đến các tụ điểm vui chơi, nhà hàng, ăn uống (có sức chứa trên 30 người). . Cho đến hết ngày 31/3 để đảm bảo an toàn cho công tác phòng chống Covid-19.

Nhà hàng từng đưa khách đi chơi chán, nhưng giờ đã đóng cửa hoàn toàn sau quyết định. tất nhiên. Ông Ngô Minh Vũ, giám đốc Hachiban Ramen (Q.1), cho biết từ khi bùng phát dịch bệnh, quán phải sa thải 2/3 nhân viên và khi thành phố có quyết định đóng cửa cơ sở kinh doanh. . Các nhân viên còn lại chưa được trả lương.

Hệ thống điểm dừng chân du lịch khắp cả nước cũng không thoát khỏi nạn ế. Quê hương sông nước Cửu Long, một khu du lịch liên hoàn nổi tiếng ở miền Tây cũng vậy. “Do yêu cầu về sức khỏe cộng đồng và nhân sự cũng như tuân thủ các quy định và luật chống dịch, nhà hàng sẽ tạm thời đóng cửa từ ngày 26/3”, ông Trần Lê Bảo Châu, quản lý nhà hàng Stop cho biết.

Ông cho biết thêm, đồng thời dịch vụ ăn uống cũng được cải thiện và bổ sung thêm các mảng xanh, tiểu cảnh. Với đội ngũ 100 người, bộ phận này cần cắt giảm 30-50% chi phí khi đóng cửa, và chỉ giữ lại những nhân sự chủ chốt để giảm chi phí.

“Tuy nhiên, chúng tôi vẫn cần chi khoảng 1 tỷ đồng / tháng để trả lương, tiền thuê đất và trả nợ ngân hàng.” Zhou cho biết, hiện tại chưa biết khi nào nhà hàng sẽ mở cửa trở lại.

Với Đồng quan điểm, bà Đặng Thị Loan, chủ nhà hàng Cây Bàng nổi tiếng ở Bình Thuận, cho biết cơ sở này đã đóng cửa vào ngày 12 tháng 12. Trường hợp dương tính với Covid-19 tại địa phương.

Nếu nhà hàng mở cửa vào cuối tháng 3, tất cả nhân viên có quyền Được hưởng 100% lương, nếu thời gian ngừng hoạt động kéo dài, người lao động sẽ được hỗ trợ, bà chủ cho biết: “Riêng tháng 3, chúng tôi lỗ khoảng 500 triệu đồng.” Chưa kể các chi phí cố định khác như Việc làm người chăm sóc, bảo vệ tài sản … Ông Nguyễn Xuân Bách, chủ nhà hàng Một Nắng ở Phan Thiết cho biết, cơ sở này đã tạm thời đóng cửa được 2 tuần, trong thời gian này, toàn bộ nhân viên nhà hàng sẽ nghỉ không lương, thường là nhà hàng. Về chi phí cố định, mỗi tháng sẽ phải bỏ ra khoảng 100 triệu đồng, bao gồm trả lãi ngân hàng, và khoảng 40 triệu tiền thuê nhà.

Sau khi phát hiện dịch ở Bình Thuận, các nhà hàng và Công ty Seagull Bảo tàng Nước mắm Xưa đóng cửa, Giám đốc công ty, ông Chen Guoen, cho biết ông may mắn có cơ sở sản xuất nước mắm, từ khi đóng cửa, toàn bộ 50 nhân viên (bao gồm cả nhân viên nhà hàng và bảo tàng) được chuyển sang nhà máy chế biến nước mắm. — “Mặc dù vẫn giữ lại toàn bộ nhân viên. Trước khó khăn, lương nhân viên du lịch của công ty lập tức tăng cao. Ông Dong cho biết: “Chỉ có khoảng 50% nhà hàng còn mở cửa cho đến tháng 6. Sau đó, mức lương có thể lên tới khoảng 25%.” Qinghua cho biết nhiều nhà hàng đã đóng cửa từ lâu. 8 giờ tối ngày 25 tháng 3. Ảnh: Nguyễn Nam.

Theo số liệu của Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa, tính đến tháng 2 năm 2020, khu vực này mới đón được 130.000 lượt khách du lịch, chiếm 23% so với cùng kỳ. Năm 2019.Đặc biệt, so với cùng kỳ năm ngoái, lượng khách quốc tế chỉ đạt 23,5%, trong khi lượng khách nội địa là 30%. Lượng khách giảm mạnh, nhất là ở thị trường khách Trung Quốc, Hàn Quốc nên nhiều nhà hàng phục vụ thị trường này phải đóng cửa.

Trên đường Fan Fandong, Chen Fu, Lecheng Ton. Khách sạn phục vụ khách du lịch đã trở thành một sa mạc. Một số chủ nhà hàng đã phải đóng cửa vì không đủ tiền thuê mặt bằng và chi phí cho nhân viên. Các chủ nhà hàng khác đã kiên trì hoặc hướng đến khách hàng trong nước thay vì chỉ tập trung vào một thị trường. giống như trước đây. – Tại Thừa Thiên-Huế, chuỗi 3 nhà hàng ở Kongsha sẽ đóng cửa từ giữa tháng 3 năm 2020 cho đến khi dịch được kiểm soát. “Sau khi chuỗi cửa hàng đóng cửa, chúng tôi lập tức phun thuốc, khử trùng các nhà hàng trong hệ thống để đảm bảo an toàn, đồng thời phải chuẩn bị đầy đủ trước khi phục vụ khách”, đại diện bán hàng của chuỗi nhà hàng cho biết. .

Nhiều chủ nhà hàng ở Hà Nội cũng phá sản do lượng khách giảm, thu nhập không đủ trả tiền thuê nhân viên, tiền điện nước. Các công ty khác đã chọn cách đóng cửa như một cách để chống lại Covid-19.

“Mở cửa thì quán cũng có khách, tuy nhiên để bảo vệ sức khỏe cho toàn thể nhân viên và mọi người, chủ phố Quán Thánh cho biết khách đang ốm tạm thời nên chúng tôi tạm thời đóng cửa cho đến khi khống chế được dịch.” Sự lây nhiễm đã được phát hiện, tuy nhiên, nhà hàng vẫn chú trọng đến sự an toàn và sức khỏe của khách hàng. “Chúng tôi hiểu rằng việc đảm bảo sức khỏe cho khách hàng của Covid-19 là điều quan trọng nhất. Vì vậy, ngay từ ngày đầu tiên nổi tiếng, nhà hàng chúng tôi đã tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của nhà hàng. Ông Chu Văn Chí, chủ nhà hàng T’Nưng Gia Lai cho biết – Hàng loạt nhà hàng dọc đường Phạm Văn Đồng (Songtra, TP. Đà Nẵng) chủ động đóng cửa mấy ngày nay. Mặc dù chính quyền chưa đưa ra khuyến cáo Ảnh chụp tối ngày 25 tháng 3. Ảnh: Nguyễn Nam .

Theo các cơ sở lưu trú từ 3 đến 5 sao, dù lượng khách giảm nhiều nhưng sức chứa vẫn ở mức 5 – 10% trở lên. Vì vậy, các nhà hàng khách sạn luôn cung cấp suất ăn cho khách. “Tuy nhiên, chúng tôi đang bắt đầu từ tiệc buffet, phục vụ khách hàng theo công thức ‘một bát, một thức uống’. Nhà hàng sẽ sắp xếp từng món ăn của khách vào khay (một hoặc nhiều món tùy thực đơn). Đại diện một khách sạn ba sao tại TP.HCM cho biết có thể giúp khách hàng bớt lo ngại khi tiếp xúc gần gũi với người khác. Miễn thuế doanh nghiệp và hỗ trợ tiền bảo hiểm cho nhân viên. Các ngân hàng thương mại cho phép công ty hoãn trả lãi hoặc khoanh nợ gốc và lãi, thời gian ân hạn khoảng 6 tháng.

Ông Trần Lê Bảo Châu cho biết, hiện tại công ty vẫn chưa nhận được thông tin chính thức từ phía ngân hàng. , Mô tả hỗ trợ của chính phủ. Ông hy vọng sắp tới các ngân hàng thương mại sẽ có văn bản hướng dẫn cụ thể để công ty nhanh chóng có được nguồn vốn hỗ trợ để đầu tư phát triển kinh doanh.