Cứ 4h chiều đến nửa đêm, quán xôi trên đường Trần Phú (Q.5) lại đông nghịt người. Một số người tò mò về cái tên “Nhà xác Nuo Mi”, số khác lại vì biết đến những gói xôi thơm ngon, có giá 10.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh .

Mặc dù nằm gần Hội trường An Bình và Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, Quận 5, nhưng thực khách sành ăn vẫn thu hút “cơm cháy gạo nếp”, không thể tìm thấy ở đâu khác. Chủ quán Nuomi hiện tại là anh Lưu Bảo Minh có cái tên món ăn lạ chia sẻ: “Trước đây quán nằm ở góc đường Nguyễn Tri Phương và Trần, tuy nhiên do Phú chuyển về đây nên quán nằm gần sảnh nhà. Bán đồ hộp, dịch vụ vui chơi, bệnh viện nên quán mới có tên như vậy .- “Nhà xác Xiao” đã đông khách ở Sài Gòn hơn bốn mươi năm. Video: Phong Vinh .—— So với các quán ăn khác trong thành phố, Trần Phú Địa chỉ đường thì không ngon lắm về khẩu vị chứ đừng nói đến đồ ăn chỗ khác chọn – Cẩn thận để xôi trên bếp ga trong xe bốc hơi nghi ngút luôn, xôi nấu xôi rất dẻo và dính. Thơm, vì có thêm nước cốt dừa nên vị cũng rất béo ngậy

Theo chủ quán chia sẻ thì hôm nào cả nhà đi chợ và tự nấu từ 10h sáng, riêng lạp xưởng thì mua ở Sóc Trăng, không phải ở Mua từ nơi xa lạ, Giò heo sau khi mua về có thể chiên giòn và thái thành từng lát mỏng.-Quán mình chỉ bán xôi mặn, nguyên liệu chính là: gạo nếp, lạp xưởng và chà bông, ngoài ra có mỡ hành và hành lá mang đi. Thơm và tròn vị. Dù bán nhiều mỡ ở đâu thì cửa hàng sẽ đến đó vì hành lá tươi làm sẵn sẽ ngả sang màu vàng, mất mùi hăng đặc trưng. Lạ, vì ít ai dùng gạo nếp mặn, nước tương vào gạo nếp. Xôi cũng được ủ theo công thức gia truyền, xôi bán cho khách được gói trong lá chuối tươi mới có thể kéo ra, vì thế mà dù quá nửa đêm vẫn thiếu ba bốn lon “xôi nhà xác”. “Người này người nọ, người khác ra vào, khách gọi, tiếng xe cộ qua lại liên miên và tiếng muỗng gõ căn nhà nhỏ.

Giá mỗi gói xôi vẫn không đổi 10.000 đồng. Ảnh: Phong Rồng.- Di Vy