Không khó để tìm thấy Quán Gà Hội An ở Sài Gòn. Nhưng thưởng thức cơm gà phố cổ ngon không hề đơn giản, bởi khâu chế biến và lựa chọn nguyên liệu của món ăn này kỹ lưỡng hơn nhiều so với các món cơm gà đất khác. – Cơm gà hấp dẫn với một cốc nước và một cốc nước luộc gà chỉ có giá khoảng 40.000đ. bởi. Đối với điều này, đầu bếp nên rang gạo một thời gian ngắn trước khi nấu cơm với nước luộc gà. Cho một ít nghệ vào nồi cơm điện (xử lý sơ qua có thể làm giảm mùi thơm cay của nghệ) để có màu vàng nhạt. Nhược điểm của loại gạo này là khô, cứng, để lâu khó ăn nên người đầu bếp không dùng nồi lớn mà dùng nồi nhỏ nấu cơm theo từng mẻ theo kiểu “câu khách”. Chủ quán cho biết để nấu được cơm ngon, khâu chọn gạo rất quan trọng, họ đã mất gần 6 tháng đi từ nam ra trung, chọn một quán gà ở Hội An cung cấp bát cơm. Cơm thố.

Gỏi chân gà, đủ cho 2 người, giá khoảng 100.000 đồng. – Món hấp dẫn nhất ở đây là gỏi gà đu đủ kiểu Hội An. Gà Bến Tre cứng và rất ngon, có thể giống gà công nghiệp Ăn như vậy, cắt thành từng lát mỏng và đập dập đu đủ thái nhỏ, rau răm, húng quế, sợi đu đủ giòn, cay cay, các loại rau này có nguồn gốc từ Hội An và Chợ Quý Bà – chợ chuyên bán đồ ăn ở Quảng Nam nên Thơm hơn các loại rau ở Sài Gòn Điểm nổi bật của cơm gà trộn gỏi gà là tương ớt Hội An chính gốc nhập từ Hội An, hơi ngọt, hầu hết thực khách rất thích và ăn nhiều sẽ chấm tương ớt này. Gia vị cần thiết cho món Gỏi gà Hội An .

– Khi ăn Cơm gà Hội An phải uống một cốc nước tráng kẽm đúng cách, một cốc nước không rõ tên gọi giống như chân gà rán mà phải có nhiều nước trộn với cơm. Cây con có màu sáng, hơi béo ngậy, vị đậm đà, dễ ăn .—— Quán sơn màu vàng, giống như những ngôi nhà cổ trên phố Khai Hải, nội thất kiểu cũ hoài cổ, không gian nhỏ nhưng gần như là quán vào buổi trưa và mỗi buổi chiều. Quán đông khách di chuyển Đây cũng là địa điểm yêu thích của dân văn phòng vì giá cả hợp lý, sạch sẽ mà chất lượng thì không chê vào đâu được, tuy không có khách nhưng bạn thường phải đợi món này vì chỉ có một đầu bếp chủ quán và anh ta phụ. Mình đã dành rất nhiều thời gian để nghiên cứu và tìm hiểu về món ăn này, nhưng một khi đã cung cấp đồ ăn thì bạn sẽ thấy sự kiên nhẫn của mình thật đáng giá Xem thêm: Cơm gà từ bắc vào nam ở đâu cũng ngon-Mocha Yen