Chả Giò – Chả Giò Thịt Cua Hải Phòng được gói vuông vắn bằng lòng bàn tay, gồm thịt cua, thịt nạc vai, tôm, nấm hương, giá đỗ … được tẩm ướp gia vị vừa ăn. Sau khi rán, nem được cắt thành từng miếng vuông và ăn kèm với bún thái mỏng, rau sống và nước chấm chua ngọt. Vị ngọt của ghẹ và lớp da giòn của bánh đa vừa chiên lại thêm vị nước mắm đậm đà … khiến chả giò hải sản trở thành đặc sản. Món này nổi tiếng nhất ở đường Trần Nhật Duật (chợ Cố Đạo) hoặc đường Cát Cụt. Giá hai phần ăn khoảng 100.000 đồng. Ảnh: Mẹ Lẻ (Lùm) .
Cháo Cậu Bé
Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con Hải Phòng. Trong bát cháo có hạt gạo mịn, bùi bùi, ngậy ngậy, dễ ăn và thanh nhiệt. Một số cửa hàng có thể trộn hến đã trộn vào bát cháo hoặc dùng chúng để tách hến xào. Bạn có thể dừng chân ăn cháo ngao ở Đình Đông, Hai Bà Trưng, Nguyễn Bình …, giá mỗi tô là 15.000 đồng. Ảnh: Hạnh Chi .
Mì Tươi
Món ăn Trung Hoa này rất phổ biến ở nhiều nơi trong thành phố và được bày bán ở hàng hoa phượng đỏ. Mỗi cửa hàng đều có những đặc sản riêng, thường thì tô hủ tiếu có hủ tiếu vàng, xá xíu, chả bò … ngon tuyệt. Một tô hủ tiếu có giá từ 25.000 đến 35.000 đồng được bán nhiều ở các cửa hàng ở Kỳ Đồng, Lê Chân, Mê Linh, Trần Văn Lan. Ảnh: Lu Ma.
Bánh bèo
Thoạt nhìn, nhiều người nhầm với bánh bèo Huế, nhưng món ăn đến từ thành phố Hải Phòng này có thành phần hơi giống với bánh giò. Đây là loại bánh lá của các tỉnh phía Bắc. Bánh chưng cách thủy là khuôn lá chuối hình chữ nhật làm bằng bột gạo, nhân bên trong gồm thịt băm, nấm và bún. Ăn kèm với nước mắm đậm đà và các loại rau thơm. Vịt quay ngon ở Cát Dài, Lê Đại Hành, Lê Lợi, Chợ Cát Bi, Lương Văn Can… giá 10 000đ / cái. Ảnh: Cheek Luo.
Mì Tôm
Mì Tôm Hải Phòng Có những sợi mì to, màu trắng, mềm trong tô. Những con tôm to được chọn là những con tôm sú, thịt chắc. Món canh có vị chua ngọt được làm từ cà chua, me và dọc mùng. Bên trên có cá, cua và tôm chiên. Ở Hải Phòng, mì tôm chủ yếu được bán vào buổi sáng và tối từ 6 giờ chiều. Đêm khuya, tại Trần Quang Khải ở Cát Dài, La Tray. Giá 30.000 đồng một tô. Photography: baogiaothong .
Xem thêm: Kinh Nghiệm Khám Phá Thành Phố Hoa Phượng Đỏ
Mama Luo
Leave a Response