Nhất định phải đến ngon ở đất Cố đô, so với…, không một “bản sao” mới cảm nhận được hết cái độc đáo và cái ngon của nơi đây.

Bánh ướt

Là món bánh ướt lòng heo nướng nổi tiếng ăn kèm với rau sống như quế, chuối chát, giá, xà lách … Bánh ướt mỏng, mềm có chút hành lá. Cuối cùng, một đĩa thịt heo quay giòn đã được dọn ra.

Khi ăn, bạn cho bánh ướt, rau sống và thịt heo quay vào tô rồi chan nước mắm vào. Để món ăn không bị ngấy, bạn sẽ được dọn kèm một đĩa giá đỗ muối chua cũng như hẹ, hành tây, cà rốt và ớt. Và lớn. Ảnh: Chudu24

Cơm Âm Phủ

Món này cũng giống như cơm trộn, được trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau, gồm thịt nạc, tôm tươi, giò heo, bánh mì chua, trứng bày lên đĩa. .. Tất cả đem băm nhỏ rồi cho cơm trắng vào. Tuy đơn giản nhưng món ăn này rất nổi tiếng ở thành phố Huế.

Cắt các nguyên liệu thành gạo nếp, sau đó trộn chúng với nhau để tạo thành gạo nổi. Ngôn ngữ. Ảnh: phuongdong

Nhà máy Gạo An Phú, Huế thường có không gian tối để khi nếm thử có cảm giác “rợn tóc gáy”. Cơm Âm Phủ mang đến cho du khách một sắc thái riêng về hình thức và trang trí.

Bánh hạnh phúc

Bánh này nhỏ hơn, dày và giòn hơn bánh xèo. Bánh ngon được làm bằng bột gạo được xay mịn hòa với nước để tạo thành hỗn hợp có độ sệt vừa phải, cho thêm chút muối và vài quả trứng khuấy đều để có màu đẹp.

Bánh khoái chứ không phải chấm nước mắm, bánh khoái chấm với nước lèo lạ miệng. Ảnh: littleitalyhue

Món bánh ngon gồm có thịt, luộc, tôm bóc vỏ, một ít xá xíu và một ít giá đỗ khác. Bánh ngon khi ăn với nước dùng. Nước dùng này gồm có gan heo, thịt nạc, mè rang, đậu phộng giã nhỏ và nước tương … bánh ngon có rau sống, ngon nhất là rau thơm, ngò gai, chuối xanh …— Ý Tường