Nhìn vẻ bề ngoài của quán nước giải khát trên đường Liễu Giai, ít ai biết nó hoạt động theo mô hình tự phục vụ. Diện tích tuy nhỏ nhưng bố trí bên trong khá hợp lý, có thể kê được nhiều chỗ ngồi khác nhau, có phòng để tủ lạnh đựng đồ uống, tủ kem và quầy tự kiểm tra. Để tham gia, vui lòng tham khảo menu được viết trên bảng đen xung quanh cửa hàng và thu thập các vật phẩm của riêng bạn từ tủ. Thao tác tự kiểm tra hàng rất giống với quy trình tính tiền trong siêu thị, tuy nhiên đối với những người chưa quen với phương pháp này sẽ còn bỡ ngỡ. Không quen thuộc với các thao tác này. Ảnh: Vy An .

Bạn có thể làm theo hướng dẫn trên tường, sử dụng máy quét để nhấp vào từng mã vạch của sản phẩm, và thông tin sẽ được hiển thị trên máy tính cùng với tổng số tiền. Sau khi điền tên và số điện thoại, in hóa đơn, sau đó cho số tiền tương tự vào túi nylon bên cạnh, bỏ vào khe trên máy tính tiền.

Lưu ý không cần nhân viên hoàn lại phụ phí mà chủ cửa hàng sẽ thanh toán cho lần uống tiếp theo thông qua phiếu mua hàng và 10% thông tin khách hàng trên hệ thống.

Giá đồ uống từ 25.000-40.000 đồng tùy loại. Thực đơn gồm trà sữa, đồ uống hữu cơ, kem, sô cô la, soda … rất đa dạng nhưng không có cà phê. Do sự sẵn có của các mặt hàng khác, bạn có thể không chọn được mặt hàng mong muốn. Ảnh: Fanbox.

Ý tưởng mở cửa hàng tự phục vụ được anh Đào Khánh Hiệp (chủ cửa hàng) Minishop tại Nhật Bản học hỏi Ban đầu, anh vấp phải nhiều phản đối do sợ thua lỗ ở Việt Nam. Tuy nhiên, anh ấy tin rằng mọi vấn đề nên được giải quyết thay vì phớt lờ nó vì sợ hãi.

Cửa hàng này đã hoạt động được 3 tháng, nhưng mới mở cửa miễn phí từ tháng 9. , Nhà hàng chỉ dành cho khách tham quan, chỉ dành cho những ai đã đăng ký và muốn vào. Sau đó, khi nó ổn định, tất cả du khách chỉ cần nhấn chuông cửa, và camera sẽ tự động chụp ảnh. Ảnh của khách hàng và trả lại. Từ trước đến nay, chưa có trường hợp nào bị mất trộm tiền, hư hỏng tài sản tại cửa hàng này. Hiệp chia sẻ .

Thông tin khách hàng rời cửa hàng đã trở thành một góc trang trí đẹp mắt. Quán nằm trên mặt đường nhưng bị che nên không có view. Hầu hết mọi người đã mua nó, và chỗ ngồi của nhà hàng đủ cho một nhóm 10 người trò chuyện. Ảnh: Vy An .

Đến nay, sau khi anh Hiệp hoàn thiện mô hình nhà hàng tự phục vụ, anh vẫn nhận được sự chia sẻ và ý kiến ​​của khách hàng. Anh ấy nói rằng có rất nhiều câu hỏi hay, một trong số đó là “Tôi có thể hoàn lại tiền không?” Từ đó sẽ tìm ra cách giải quyết.

Ông Shipe hy vọng sẽ tạo ra văn hóa riêng của mình cho cộng đồng ăn uống thông qua mô hình tự phục vụ. “Nếu khách hàng sử dụng sản phẩm không trả phí, họ chỉ cần đăng ảnh lên mạng và nhanh chóng tìm thấy. Tuy nhiên, muốn tạo văn hóa thì không thể. Vì vậy, tôi luôn coi trọng ý thức tự giác của khách hàng.”

Xem thêm: Quán cà phê không người lái ở Sài Gòn-Vy An