An Giang không chỉ thu hút du khách phương xa bởi cảnh đẹp độc đáo mà còn được biết đến là quê hương văn hóa ẩm thực độc đáo, nơi có nhiều món ăn dân dã, khó quên như bún cá, bánh canh. Đây là một món ăn ngon, đặc trưng của du khách vùng đất này.

Bún cá Longxuan

Bún cá là một đại diện tiêu biểu của ẩm thực miền Nam. Nó có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu ở miền nam. Thực ra, fan của Cá Rồng đến từ An Giang. Bát bún cá này rất khác so với những người “anh em” Châu Đốc hay Kiên Giang. Tô bún vàng ruộm, đặc biệt nổi bật, mùi thơm của nước dùng được nấu kỹ với gia vị, từng con cá lóc thấm gia vị đậm đà, chả ram tôm đất khiến du khách khó quên. Mỗi tô chỉ có giá 12.000 đồng. Ẩm thực phương Tây.

Chuhu Fish Noodle Soup

Đối với Zhouhu, món nổi tiếng nhất ở đây là nước mắm. Bát bún cá cũng vậy, nhưng hương vị Châu Đốc đậm đà hơn nhiều. Để pha nước mắm vào bát nước dùng không để lại mùi tanh, các đầu bếp ở đây đã trải qua nhiều đời kinh nghiệm. Họ phải có bí quyết để nước sền sệt và không tanh.

Ngoài cá lóc vàng ươm, đầu bếp còn thêm chả lụa, thịt nướng và rau hến. Gắp miếng cá, chấm với chén nước mắm pha đường với ớt băm nhỏ, chan một thìa nước dùng mới thấy hết vị ngọt của món ăn dân dã này. Món ngon chỉ có giá khoảng 15.000 đồng.

Bánh canh Vĩnh Trung

Nằm trong danh sách những món ăn ngon, độc, lạ ở vùng đất Bảy Núi, Bánh canh Vĩnh Trung có mấy ô vuông. Một tô bánh canh chỉ có giá khoảng 15.000-20.000 đồng, ngoài ra còn có thêm xíu mại bò, giò heo, sườn sụn rất ngon.

Cũng như nhiều món ăn kiểu Khmer khác, bánh ở đây có mùi thơm Tỏi thơm, không vị được rắc rất nhiều khiến du khách nhức mắt. Đây được coi là món quà giao thoa giữa các nền văn hóa đặc trưng, ​​du khách đã một lần nếm thử sẽ nhớ mãi vị ngon. – Gần chợ Vĩnh Trung có khoảng 4-5 quán bán món bánh canh đặc trưng này nhưng số lượng chưa nhiều để tạo được dấu ấn trong lòng thực khách.

Bánh canh tôm Đường Sơn

Xitianbian nổi tiếng với món bánh Vĩnh Trung đặc trưng và hương vị Khmer, Đường Sơn cũng là món canh nổi tiếng của riêng tôi đó là món bánh canh tôm nổi tiếng. Một số nhà hàng ở thành phố Long Xu đã bắt đầu bán món ăn lạ này để phục vụ thực khách, nhưng nơi tốt nhất để đến là Thoại Sơn và thưởng thức nó. Cho bánh canh trắng ngần vào tô nước trong, thêm tôm nướng giòn, da heo, mực khô, vài cục huyết để tăng thêm phần đặc sắc và tăng hương vị cho tô bánh hỏi tự làm. -Một tô bánh canh chỉ có giá 10.000 đồng, ăn vài tô vẫn không thấy ngán, ngán vì đã ăn nhiều, cái hay của món này là ở chỗ. Luộc-Khi đến thăm Châu Đốc, ngoài việc mua mắm về làm quà, du khách cũng nên nếm thử món chả bò nổi tiếng của vùng. Bò luộc (hay còn gọi là bò né) có cách nướng khá lạ và ngon. Từng miếng thịt bò tươi được cuộn thành từng viên với mỡ hành, phomai nướng thơm lừng. Ngoài ra, du khách cũng có thể gọi các món ăn lạ miệng khác, chẳng hạn như món bò cuộn xúc xích.

Trong số đó, thịt bò viên tròn, có thể quay, rồi ăn với miếng bánh tráng tóp mỡ. ‘củ hành. Du khách có thể gọi thêm món gỏi cuốn để xoa dịu hoặc thưởng thức món gỏi cuốn tôm thịt.

Một đĩa bánh giò có giá khoảng 70.000-90.000 đồng.

Khánh Băng