Có rất nhiều nhà hàng bún ngon và nổi tiếng ở Hà Nội, nhưng có một số thực khách có thể đi qua Cầu Giấy đến đường Hiếu, nhưng vẫn không thể dừng lại ở một nhà hàng nổi tiếng. Nhiều người chỉ tò mò về chất lượng của các nhà hàng đã tồn tại từ năm 1988. Hương vị khó thỏa mãn mọi sở thích, nhưng nhà hàng mì Hoàng Kỳ riêu vẫn tự hào về số lượng khách ổn định. Gần ba mươi năm .

Cửa hàng này đã được bán ở Hang Than trong một thời gian dài. Đã 7 năm kể từ khi tôi chuyển đến To Hiếu, nhưng tôi vẫn mất khách hàng. Ảnh: Thay Linh:

Bữa tối Nếu bạn dùng bữa ở nhiều nhà hàng khác, bạn sẽ không quen với món súp khi bạn ghé thăm cửa hàng lần đầu tiên. Theo chủ cửa hàng, điểm khác biệt là cô bất ngờ giảm giấm để tránh mất độ mềm tự nhiên của nước xương. Kết quả là nước ngày càng trong. Nếu bạn muốn thêm vị chua, bạn có thể tự thêm giấm tỏi.

Giá của mỗi bát mì thay đổi tùy theo loại nguyên liệu bạn chọn. Nhà hàng mì rieu đầy đủ chức năng có giá cao nhất 35.000 đồng. Các thành phần bao gồm thịt bò, bánh cá, cua hoàng đế, đậu phụ chiên và một lát nấm cuộn lớn. Nhà hàng này không cung cấp ốc (ốc quen thuộc trong phở), vì vậy bạn cần đảm bảo trước khi ăn. Thịt bò hơi thấp, vì cửa hàng chọn thịt ngon nhất và tươi nhất nên giá cao hơn một chút. Phần quan trọng nhất là phần thịt quay ngược. Người chủ nói rằng anh ta phải chọn nhiều con cua một cách cẩn thận. Khi chúng không bị vàng, hãy chiên chúng với hành tây chiên để nấu gạch và hành tây cùng màu, sau đó đổ thịt cua vào Ở đảo. .

Cà chua trưởng thành có vị chua ngọt, có thể làm cho các món ăn tròn hơn mà không gây bệnh. Các loại rau sạch được cắt nhỏ. Có một chai mắm tôm trên mỗi bàn, và khách hàng có thể cho vào tô mì theo sở thích của họ.

Khu vực dịch vụ “mở” cho phép khách hàng yên tâm về độ sạch của món ăn này. Nhiếp ảnh: Phễu Linh

Nó không thể tưởng tượng được khi chi 15.000 đồng để ăn mì ở thủ đô, nhưng nhà hàng này sẵn sàng phục vụ một bát rieu và nước dùng ở mức giá này, được gọi là giá mì thông thường. Không có chi phí bổ sung cho các loại mì khác. Nếu bạn không giàu có, bạn nên xem xét nhà hàng mì nổi tiếng này.

Cửa hàng bán số lượng mì nhiều hơn năm lần mỗi ngày, phục vụ khách hàng từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối. Tuy nhiên, bạn nên luôn luôn sắp xếp thời gian trong trường hợp nhà hàng hết hàng trước. Nhà hàng luôn đông khách trong những giờ bận rộn và cung cấp ba bữa ăn chính mỗi ngày. Chị Hồng là một khách hàng đến cửa hàng vào khoảng 6:30 tối và đã có một hộp để mua nhà.

– Ngoài không gian chính ở tầng một, cửa hàng còn có không gian trong cửa hàng. Trên tầng hai nhưng đi cầu thang ngoài trời là đủ để chứa khoảng 30 người. Ảnh: Thay Linh

Nhân viên khách sạn có nhiều bạn trẻ, vì vậy họ không phải lúc nào cũng duy trì giao tiếp tốt với khách hàng, nhưng họ rất dịu dàng, đặc biệt là khi họ không hấp dẫn như nhiều nhà hàng khác. Tại Hà Nội.

Nhiều người vẫn có quan điểm tốt về cửa hàng này, vì khung ảnh Đông Hồ treo trên tường, gợi nhớ đến không gian cũ trong nhà bếp nơi cất giữ thức ăn trong một thời gian dài. thủ đô.

Xem thêm: Mì cua tỏi từ Lý Sơn

Pieu Linh