Nó được mở trước năm 1975 và được coi là một trong những quán trà lâu đời nhất ở khu phố cổ Hà Nội. Khi đi qua phố Hengcan, có thể dễ dàng bắt gặp tấm biển “Chè bốn mùa”. Bắt đầu từ không gian nhỏ của căn phòng số 4, nhà hàng đã mở rộng sang số 6 và số 8, phục vụ thực khách từ sáng đến 11 giờ tối.

“Trà Bốn Mùa” vẫn giữ được hương vị truyền thống ở Sansheng. Ảnh: Phiêu Linh .

Kể cả đông và hè, lượng khách của quán rất ổn định. Buổi chiều dạo phố cổ, bắt gặp những hàng khách ngồi vỉa hè nhâm nhi ly chè thơm ngon, nhiều du khách dù chưa có dịp nghe tên cũng muốn thử. — Đến quán vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh, đậu đen, sen long nhãn, dừa long nhãn, thạch … Còn mùa đông, bạn có thể đổi menu lại gồm chè trôi nước, tàu hũ, xá xíu … không nhiều nguyên liệu. Trong thời gian, “Chè Bốn Mùa” hấp dẫn bởi bánh trôi trắng mịn, vị gừng cay cay, hạt sen mềm nhưng không nát, vị bùi bùi truyền thống nhưng không quá đặc của đậu xanh, chè có mùi thơm của hoa nhài, thanh ngọt. -Cũng như nhiều quán hiện nay, bạn vẫn có thể thưởng thức món chè truyền thống dù không có thạch xanh, thạch đỏ bắt mắt. Ảnh: PhiêuLinh .

Ngày càng có nhiều quán ăn ở Hà Nội, bao gồm chè Thái, đá xay Hàn Quốc và kem cuộn Nhật Bản. Tuy nhiên, ở một góc phố cổ, nhiều người nhất định chỉ dùng món chè truyền thống, nơi chỉ có những chiếc ghế nhựa đơn sơ và những chiếc ghế xập xệ.

Nếu bạn để trà trong nắp, vệ sinh thực phẩm trong nhà hàng có thể được giữ tốt. . Sau khi đặt hàng, nhà cung cấp thu thập các thành phần trong cốc và phục vụ khách hàng.

So với khu phố cổ, giá chè ở đây thấp. Giá mỗi cốc bắt đầu từ 17.000 đồng, đĩa đắt nhất là chè long nhãn có giá 30.000 đồng, thành phần gồm thịt long nhãn ngọt ngọt bọc hạt sen và nước dừa.

Xem thêm: Nên dùng cơm Ý vỉa hè khu phố cổ Hà Nội-Phi Lin