Pagu Lagu

Quán cô Thơm được mệnh danh là “bánh mì Lagu đầu tiên” ở Thị xã Quy Nhơn và có lịch sử 30 năm. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ. Thực khách sẽ rất thích những chiếc bụng heo to tướng nằm giữa tô bánh canh, kèm theo mùi thơm vừa phải, ngọt ngọt của thịt.

Lối đi phù hợp để xe máy, không gian quán không rộng. Tuy nhiên, từ trưa đến khuya, quán lúc nào cũng nườm nượp khách. Giá một phần ăn là 35.000 đồng, bánh mì phụ là 3.000 đồng. Nó đã được đón nhận bởi khách hàng trong 30 năm. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ. Thực khách sẽ rất thích những chiếc bụng heo to tướng nằm giữa tô bánh canh, kèm theo mùi thơm vừa phải, ngọt ngọt của thịt.

Lối đi phù hợp để xe máy, không gian quán không rộng. Tuy nhiên, từ trưa đến tối, quán lúc nào cũng nườm nượp khách. Giá một phần ăn là 35.000 đồng, bánh mì phụ là 3.000 đồng. Món ăn này gồm có bún tươi, chả cốm, chả cá và rau sống, thêm ít đậu phộng, lá cải chua và ngò gai. Độ ngon của món ăn này phụ thuộc vào nước sốt mà nó có, và mỗi nhà hàng đều có bí quyết riêng. Nước chấm đạt chuẩn cần có vị chua ngọt cân bằng. Giá mỗi tô bún bắt đầu từ 20.000 đồng. Món ăn này gồm có bún tươi, chả cốm, chả cá và rau sống, thêm ít đậu phộng, lá cải chua và ngò gai. Độ ngon của món ăn này phụ thuộc vào nước sốt mà nó có, và mỗi nhà hàng đều có bí quyết riêng. Nước chấm đạt chuẩn cần có vị chua ngọt cân bằng. Giá mỗi tô bún bắt đầu từ 20.000 đồng. – Mì hoành thánh

Nếu bạn ở trung tâm Thị xã Qui Nhơn thì đây là món thích hợp cho bữa sáng. Bạn có thể tìm thấy một quán ăn trên đường Ngô Thời Nhiệm có phở, hủ tiếu, hoành thánh “cha truyền con nối” có nguồn gốc từ người Hoa gần 50 năm. Quán này cung cấp ba món chính là Phở, Phở và Hoành thánh. Giá một tô mì hoành thánh là 70.000 đồng. Hủ tiếu hoành thánh – nếu bạn ở trung tâm thị xã Qui Nhơn thì đây là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng. Bạn có thể tìm thấy một quán ăn trên đường Ngô Thời Nhiệm có phở, hủ tiếu, hoành thánh “cha truyền con nối” có nguồn gốc từ người Hoa gần 50 năm. Quán này cung cấp ba món chính là Phở, Phở và Hoành thánh. Giá một tô mì hoành thánh là 70.000 đồng. Đây cũng là nhà hàng Hoa lâu đời nhất ở Thành phố Qui Nhơn. Cửa hàng đã được tân trang lại cách đây 10 năm, nhưng công thức đã được giữ lại trong 50 năm. Video: Phong Vinh .

nem nướng

không ngọt như nem miền Nam, không chua như nem Huế, không dính như nem Thanh, nem có màu hồng pha chút ngọt nhẹ. Ở tỉnh Bình Định, nem luôn được gói trong một lớp lá ổi non để tỏa hương thơm. Ngoài đồ tươi, bạn còn có thể nếm thử món nem nướng độc đáo. Người ta cũng ăn nó với tỏi sống để tăng thêm hương vị. Giá mỗi chiếc là 5.000 đồng. -Gò quay

không ngọt như nem miền Nam, không chua như nem Huế, không dính như nem Thanh, nem có màu hồng, thơm ngon. Ở tỉnh Bình Định, nem luôn được gói trong một lớp lá ổi non để tỏa hương thơm. Ngoài đồ tươi, bạn còn có thể nếm thử món nem nướng độc đáo. Người ta cũng ăn nó với tỏi sống để tăng thêm hương vị. Giá mỗi chiếc là 5.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy

Tên đầy đủ của món ăn này là Bánh xèo tôm nhảy. Thành phần chính là tôm càng đỏ cam trên nền vàng. Tôm phải là tôm nước ngọt, nhỏ nhưng khỏe. Tôm chuyển sang màu đỏ và ngọt khi trưởng thành. Món này không khó, chỉ cần một lớp bột mỏng bên dưới, tôm, giá đỗ và một ít hành phi lên trên. Thành công của món ăn này quyết định đến một ly nước chấm làm từ nước mắm nguyên chất và gia vị. Khi ăn bánh xèo, bạn có thể cuốn lại với giá đỗ, dưa leo, khế chua … giá một phần ăn là 30.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy

Tên đầy đủ của món ăn này là bánh xèo tôm giống. Thành phần chính là tôm càng đỏ cam trên nền vàng. Tôm phải là tôm nước ngọt, nhỏ nhưng khỏe. Tôm chuyển sang màu đỏ và ngọt khi trưởng thành. Món này không khó, chỉ cần một lớp bột mỏng bên dưới, tôm, giá đỗ và một ít hành phi lên trên. Thành công của món ăn này quyết định đến một ly nước chấm làm từ nước mắm nguyên chất và gia vị. Khi ăn bánh xèo, bạn có thể gói kèm với giá đỗ, dưa leo, khế chua … Giá một suất ăn là 30.000 đồng.

Thịt lợn câu hỏi

thường bán vào ban đêm. Nhân bánh yêu cầu phải có lòng heo mịn, sợi bánh mềm vừa phải, không có vị bột hăng, phủ một lớp lá hẹ thái nhỏ ăn cùng lòng heo. Món này cũng có thể nấu thành cháo với nước dùng. Món này lúc nào cũng nóng hổi, ​​giá một phần ăn từ 25.000 – 40.000 đồng.

Bánh hỏi thịt heo

Món này thường bán vào buổi tối. Nhân bánh yêu cầu lòng heo phải mịn, sợi bánh mềm vừa phải, không có mùi bột hăng, phủ một lớp lá hẹ thái nhỏ, có thể ăn cùng với lòng heo. Món này cũng có thể nấu thành cháo với nước dùng. Các món ăn luôn nóng hổi, ​​giá một suất ăn từ 25.000-40.000 đồng.

Bún chả cá

Nha Trang và Đà Nẵng, Bún chả cá Guiren đã trở thành thương hiệu cơm tấm nổi tiếng cả nước. Điều làm nên sức hấp dẫn của món ăn này chính là chả cá. Ở tỉnh Bình Định, chả cá được làm từ cá mối, cá rô, cá thu, cá chẽm. Nước dùng được nấu bằng xương cá tươi (thường là cá thu và quân cờ) nên có vị ngọt đậm đà. Tô bún này ngon và không có mùi tanh. Nhiều nhà hàng sẽ cung cấp cho bạn một chén tương ớt. Bạn có thể đến quán bún chả cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Huệ, mỗi phần có giá 25.000 đồng.

Bún chả cá

Cùng với Nha Trang và Đà Nẵng, bún chả cá Quy Nhơn giúp tạo nên một tấm lòng miền Trung Thương hiệu đạt được danh tiếng quốc gia. Điều làm nên sức hấp dẫn của món ăn này chính là chả cá. Ở Bình Định, chả cá được làm từ cá mối, cá nhồng, cá thu, cá chẽm. Nước dùng được nấu bằng xương cá tươi (thường là cá thu và quân cờ) nên có vị rất ngọt. Tô bún này ngon và không có mùi tanh. Nhiều nhà hàng sẽ cung cấp cho bạn một chén tương ớt. Bạn có thể đến quán bún cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Huệ, giá 25.000 đồng một con. -Bài và ảnh: Dĩ Vy