Tối 6/11, gần 300 đại diện đến từ các nền kinh tế lớn trên thế giới đã có dịp hội tụ tại buổi dạ tiệc do Sovico Holdings, HDBank và Furama Resort Đà Nẵng đăng cai tổ chức và phục vụ. — Một không gian văn hóa Việt Nam độc đáo, với trầu cau, cánh phượng, sen tre, lồng đèn Hội An lấp lánh và những món ăn độc đáo, phong phú đã mê hoặc những người tham gia đại tiệc. — Thực đơn bữa tối được đầu bếp và đội ngũ quản lý của khách sạn resort 5 sao nghiên cứu và lựa chọn kỹ lưỡng. Các món ăn được nghiên cứu kỹ lưỡng theo sở thích nấu nướng của từng thực khách nhưng tinh hoa ẩm thực Việt luôn được truyền tải trọn vẹn.

Việc đầu tiên là chọn khai vị với hải sản (tôm hùm, cá ngừ, sò điệp, nghêu …) của biển Đà Nẵng. Các loại rau được hấp và để trên thau nước đá cùng với nước mắm muối biển đặc trưng và ớt xanh nguyên chất.

Món thứ hai là cháo yến đảo Cù Lao Chàm (Quảng Nam), là một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời. Nước yến được đựng trong thố sứ đen, làm nổi bật sợi yến màu hổ phách và nước dùng ngọt thanh.

Công đoạn chính của bữa tiệc là cá vược tươi hấp xì dầu, nấm và bún. Hương vị trung hòa của đại dương trong cá và gia vị kết hợp giữa ẩm thực châu Á và phương Tây kích thích khẩu vị của thực khách.

Cung Hội nghị Furama được chọn làm địa điểm tổ chức Hội nghị Quốc tế Ariyana và các sự kiện quan trọng của hàng nghìn công ty trên thế giới, bao gồm các giám đốc điều hành từ Microsoft, Facebook, Alibaba, CNN, Exxon Mobil, Mitsubishi và các công ty lớn khác … …