Nước lẩu sôi sùng sục, ngọn lửa tỏa ra tỏa nhiệt, thịt – rau rất nóng, từng miếng tỏa mùi thơm, đủ làm cho món lẩu luôn mang tên mỗi khi lạnh về. . Có vô số loại lẩu cho thực khách lựa chọn, nào là gà, bò, cá sấu, lẩu thập cẩm hải sản, ghẹ sụn, ghẹ sụn … Những khu phố lẩu nổi tiếng như Phùng Hưng, Phó Đức Chính, Trúc Bạch. .. Ăn cùng nhau, giá lẩu phân đều nên thích hợp đi nhóm, mỗi người khoảng 100.000 – 150.000 đồng là đủ. Ảnh: Má .

Đồ nướng

Ngồi bên bếp than đỏ lửa nướng nhanh miếng thịt Ăn xuýt xoa đầu mùa là niềm vui của bao người thời bấy giờ. Danh sách các món thịt nướng, ba rọi, bò hầm, sườn non, rau củ, bánh mì, lòng, dạ dày, hải sản ngày càng dài ra, hương vị tùy thuộc vào cách tẩm ướp và điểm gia vị của từng cửa hàng. Nổi tiếng nhất là Quán Sứ Nướng Phố Gầm Cầu, Bạch Mai, Bích Câu… mỗi đĩa có giá khoảng 40.000 đồng. Photo: Trang Nguyen .

Steak

Steak rất nóng, nhưng rất khó nấu kịp thời, thịt bò và trứng cũng là những lựa chọn tốt khi trời lạnh. Hầu hết các cửa hàng cung cấp món bít tết trên chảo gang để duy trì nhiệt và tiếp tục nấu sau khi thức ăn ra ngoài. Ngoài thịt bò, món ăn kèm cơ bản còn có khoai tây chiên, rau củ, một số nơi thêm thịt sốt, trứng bác, xúc xích, thịt viên … giá khoảng 60.000 đến 80.000 đồng. Địa điểm gợi ý: Hòe Nhai, Hòa Mã, Nhà Buồm, Hàng Bài … Ảnh: thanhnov.

Bánh đúc nóng

Không phải mùa đông Món ăn nóng hổi thường được nhắc đến nhưng món bánh xèo nóng hổi lại được nhắc đến nhiều hơn cả. Bánh không chỉ có đầy đủ nước mắm mà các món ăn dân dã ngày nay còn có thêm các nguyên liệu khác để tăng thêm phần hấp dẫn như thịt băm, đậu rán, trứng cút, hành hoa và nước dùng thơm phức. Địa chỉ nổi tiếng của món này là ở con hẻm đường Lê Ngọc Hân. Giá cước là 15.000đ. Ảnh: Đan Thảo .

Cháo sườn kho

Món ăn này không thể ăn quanh năm mà chỉ khi trời lạnh, thực khách mới có thể cảm nhận hết được mùi trò của nó. Xoa tay quanh bát cháo nóng hổi, ​​hơi nóng sẽ tỏa ra làm ấm cơ thể. Vị béo ngậy của cháo quyện với vị thơm giòn, ngọt của mắm tôm và sần sật của sụn. Quán vỉa hè Lý Quốc Sư là nơi nổi tiếng nhất với món này. Giá một tô là 30.000 đồng. Ảnh: Toonies .

Bánh trôi tàu

Vị ngọt của bánh trôi tàu dường như ngọt hơn trong tiết trời se lạnh, nên những ai ăn không ngon sẽ rất nhớ món này khi mùa về. Một tô bánh trôi thường gồm hai phần, mỗi phần có hai vị, mè đen và đậu xanh, rắc một chút đậu phộng rang. Món ăn này cũng rất hấp dẫn ở nước súp nóng hổi, ​​chan chút nước gừng cay cay. Địa chỉ tham khảo: Hàng Cân, Hàng Điếu, Bạch Mai, giá mỗi tô khoảng 15.000 đồng. Ảnh: m_anh04.11

Chè nóng

Chè đậu đen khi nấu đặc sệt lại luôn được đun với lửa nhỏ, đợi khách gọi mới lôi ra, rắc thêm ít dừa khô cho đỡ ngán. . Ở Hà Nội món ngon này còn có món chè rất nổi tiếng, ở Bát Đàn nấu bằng gạo nếp, đường, gừng, có thể ăn với gạo nếp. Giá một tô khoảng 17.000 đồng. Nhiếp ảnh: Đức Thành .

Ấm

Ăn thường, nhưng dùng riêng vào mùa lạnh, ngâm nóng với nước mắm chua ngọt rất hợp. So với các món ăn kèm với phở, quất nóng ăn một mình thường thơm hơn, đặc hơn và mềm hơn. Ngoài ra, bí quyết là cho nước sốt rutabaga và cà rốt ngâm chua vào tô. Bạn có thể thưởng thức ẩm thực khổng lồ tại nhà hàng đường Nguyễn Khang với giá 5.000 đồng / suất. Ảnh: Pieu Linh .

Hạt dẻ rang

Không phải là đặc sản của Hà Nội, nhưng vào mùa lạnh, nhiều tuyến phố ở Hà Nội bán hạt dẻ. Gọi là hạt dẻ rang nhưng thực chất sạp được chế biến bằng cách rang nên vẫn đảm bảo được độ thơm. Ở một số nơi, mật ong được thêm vào để tạo ra hương vị đậm đà. Giá hạt dẻ trưởng thành khoảng 10.000 đồng / lạng. Ảnh: quynh.rua

Bắp, Khoai Nướng

Cửa hàng thường bán kèm bắp và khoai nướng nên khách có thể thay đổi khẩu vị mà không ngán. Luộc than, ngô, khoai vừa đủ, sẽ nhanh chóng tỏa ra mùi thơm nức mũi. So với cách nấu thì ngô, khoai rang thơm ngon hơn, ăn nóng rất vui. Giá bắp hoặc củ là 7.000 đồng. Ảnh: Trần Phương .

Vào mùa lạnh, bạn có thể chia sẻ món ăn yêu thích của mình tới dulich@vnexpress.net.

Xem thêm: Mười món ăn vặt buổi chiều quanh phố cổ Hà Nội

Vy An