(Bài báo “quan điểm” không nhất thiết đồng ý với quan điểm của VnExpress.net.)

Đã hơn bốn tháng trôi qua kể từ khi bùng phát dịch Covid-19, và tôi không biết đợt cách ly này sẽ kéo dài bao lâu. sẽ tiếp tục. Có bao nhiêu giờ? Hàng ngày, tôi sử dụng màn hình máy tính và điện thoại để gặp gỡ bạn bè. Năm nay em 20 tuổi, đang là sinh viên năm 2 trường ẩm thực ở Vancouver, Canada. Ở thời đại mà ông bà ta từng nói “chưa no thì đừng lo”, nhưng hiện tại tôi đang trải qua giai đoạn khó khăn nhất trong cuộc đời, tôi rất lo lắng và không chắc chắn về tương lai của mình. — Hai năm trước, khi tôi phải chọn một chuyên ngành sau khi tốt nghiệp cấp ba, tôi đã bị ảnh hưởng bởi anh trai mình, em trai của anh ấy học nấu ăn ở nước ngoài và trở về Việt Nam hàng năm. Ngày lễ. Mỗi kỳ nghỉ hè, anh đều tụ tập nhóm bạn nước ngoài để khám phá văn hóa và ẩm thực Việt Nam. Trước khi đi, để bù đắp phần nào sự “mất mát” cho gia đình mình trong dịp lễ này, anh đã cùng những người bạn miền Tây đi mua sắm, nêm nếm, nấu nướng, trang trí, bày biện. Bài trí bàn ăn … để gia đình tôi thưởng thức những món ăn lạ miệng. Năm năm ẩm thực truyền thống của Nga, một năm nữa ở Thụy Sĩ … Do đó, “cách nhanh nhất để thu phục trái tim là qua cái bụng” bắt đầu phát huy tác dụng. . Em ngây thơ, không vướng bận, so đo, tính toán… Ôm vào lòng những ước mơ và điền ngay vào “công thức” lựa chọn chuyên nghiệp. Sau đó, đoàn thám hiểm bắt đầu tìm kiếm sự thật.

Vancouver đón tôi vào một buổi chiều cuối đông. Tuyết tan trên mái nhà và nước tan chảy xuống đường. Sau gần 24 tiếng bay và quá cảnh qua sân bay Đào Viên (Đài Loan), tôi lao ra đường tranh thủ trời lạnh, đổ tay dưới tuyết, một số người quây quần bên những cây phong cổ thụ.

Vancouver là thành phố có hệ sinh thái rất đa dạng, rất mát mẻ và dễ sống vì thời tiết ở đây ấm hơn các vùng khác của Canada. Bất động sản ở đây rất đắt nên giá thuê cao. Tuy nhiên, dù là sinh viên hay công nhân, chỉ cần có việc làm là bạn có thể chi trả cho những nhu cầu thiết yếu gần thành phố như tiền thuê nhà, tiền ăn, tiền đi lại. Nếu ai đó tiết kiệm, họ có thể tiết kiệm một chút. Người dân địa phương ở đây rất thân thiện và năng động. Họ thường leo núi, đi xe đạp vào mùa hè, đi tập thể dục hoặc trượt tuyết vào mùa đông, vì vậy trông ai cũng giống người mẫu.

>> Du học sinh Việt Nam ở Mỹ sợ bị đuổi

vì mình chưa có kinh nghiệm thực tế làm việc lâu ngày trong bếp nhiệt độ cao, chật chội, áp lực và cường độ cao … nên mình gặp rất nhiều ở đây Sự bối rối và khó khăn. Chưa kể nếu mình không chăm chỉ làm việc rất dễ bị chặt, chặt, chém và các tai nạn khác.

Sau khi tập thể dục hàng ngày, tôi kiệt sức. Khi tôi đi du lịch ở nhà, đôi khi tôi không thể cởi giày và ngủ trên giường cho đến sáng hôm sau. Thời gian gặp gỡ bạn bè, hay thời gian chăm sóc bản thân như tập thể dục, thư giãn … Định hình lại lực lượng lao động là một giấc mơ xa xỉ.

Tôi phải bắt đầu học những kiến ​​thức, kỹ năng tưởng chừng còn yếu nhưng thực ra là cơ bản nhất như cách cầm dao đúng cách, phân biệt và sử dụng thớt, vệ sinh, đặt bàn ăn … để lựa chọn thực phẩm, nêm nếm. , Nghiệp vụ công nghệ nấu ăn, phục vụ và phân biệt rượu, tổ chức thi nấu ăn để tuyển chọn và phân công nhân viên bếp ………… 6 tháng sau, tôi trải nghiệm công việc nhân viên pha chế, phụ bếp tại quầy bar, v.v. Cuối cùng thì thần may mắn cũng mỉm cười, và tôi yêu cầu chiếc chân phải ở vị trí “xuống”. “Đây là nhà hàng dành cho người sành ăn Pháp-Á thứ 20 tại Canada. Trong thời gian thử việc chính thức đầu tiên, tôi đã được đầu bếp thuê sau 10 giờ làm việc liên tục trong nhà bếp. Phụ trách điều kiện làm việc và hợp đồng lao động, tôi cảm thấy như mình Người hạnh phúc nhất thế giới vào thời điểm đó .—— Vì vậy, tôi có cơ hội làm việc ở một nơi cực kỳ thú vị, đầy thử thách và kèm theo “chi phí”, chẳng hạn như làm việc liên tục trong 12 giờ (không bị gián đoạn), và sau đó Ca (Những ngày này là ngày các nhà hàng nhận đặt tiệc riêng theo nhu cầu của khách hàng hoặc các đêm nghỉ, hầu như ngày nào cũng vậy …) Hoặc dành một bữa ăn căng thẳng cho 300 thực khách cùng lúc, và làm cho đồ ăn và thức uống trong vòng ba giờ trở nên hoàn hảo về mọi mặt. .. Mọi thứ phải luôn đồng hành với nhau, bổ sung, chính xác và nhịp nhàng.

Mọi thứ giống như một cuộn giấy, vì vậy tôi làm việc bán thời gian ở trường năm ngày một tuần và hai ngày cuối tuần (đối với những sinh viên như chúng tôi, bên ngoài trường học và Thực tập chính thức trong trường, được quyền làm thêm 20h / tuần, đây cũng là yêu cầu của người yêu, chỉ có trẻ vị thành niên mới đủ tư cách tham gia kỳ thi tốt nghiệp.)

Trước khi Covid-19 bắt đầu xuất hiện ở Canada, mọi thứ thật bất ngờ dừng lại. Các khách sạn, nhà hàng đóng cửa, trường học chuyển sang e-learning … Sau đó, khi dịch bùng phát, số người mắc bệnh tăng mạnh đã làm thay đổi cuộc sống nhiều mặt. Khi bạn đi du học, việc không ở bên gia đình sẽ gây ra cho bạn sự bất tiện lớn, nhưng thông thường, có bạn bè có thể thay thế một phần chỗ trống.

Giờ đây, khi tất cả mọi người đều được khuyến khích ở nhà, cuộc chiến dường như đã kết thúc. Tất cả vì lợi ích của cộng đồng, vì bản thân tôi.

Tôi phải nhốt mình trong căn phòng rộng 6 mét vuông, nhưng suy nghĩ của tôi vẫn bay theo ngày đêm. Công việc phù hợp với tôi là gì? Tại sao tôi lại trôi dạt nơi đây đến một nơi không ai quen thuộc? Tại sao ẩm thực Việt Nam ngon đến vậy, và tại sao phong cảnh Việt Nam lại đẹp đến vậy? Tại sao lá cây có màu xanh lục?

>> Du học sinh ở Châu Âu về nước hay ở lại qua đêm?

Cho đến một ngày, mắt tôi buồn ngủ thiếp đi và ngủ cả đêm trong một giấc mơ dài. Qua khung cửa sổ, tôi nhìn thấy một chú chim xanh với chiếc đuôi dài màu đỏ thẫm đang nhìn chằm chằm vào những chiếc lá phong lởm chởm gần cửa. Như được truyền nguồn năng lượng vô hình, tôi đứng dậy, mặc quần áo, đeo khẩu trang và dạo quanh trong công viên gần nhà. Để biết thêm thông tin, đối với những người toàn thời gian hoặc bán thời gian như tôi, nếu họ có hợp đồng được ký kết rõ ràng, chỉ cần đưa lên mạng và sẽ được duyệt vào ngày hôm sau. Chính phủ Canada đã cung cấp đủ tiền để thuê nhà và ăn ở.

Vậy là từ hôm đó đến nay, sau một thời gian buồn bã, thương cho cô đơn và đau đớn, tôi đã đọc gần 3.000 trang sách mà trước đây tôi thích nhưng không có thời gian hay thực sự tập trung vào đầu tư chứng khoán. Thêm thiền, tập thể dục, nấu ăn hoặc các hoạt động hữu ích khác để tránh lãng phí một chút thời gian trong khoảng thời gian “vàng” này.

Đôi khi chim xanh đuôi đỏ đến thăm tôi, nhưng dường như đây là một phép thử để xem tôi có thể sử dụng thời gian của mình một cách hiệu quả trong nghịch cảnh hay không?

Tôi chợt nhớ đến một câu tôi đã đọc ở đâu đó: “Cô đơn hủy hoại một con người, nhưng nếu anh ta xứng đáng, thì đó cũng có thể là động lực giúp anh ta trưởng thành vượt bậc”. Mùa sinh động. -19? Chia sẻ bài viết từ trang bình luận tại đây.